同一款飲料不同容量包裝,味道上會有差嗎?以台灣人最熟悉的麥香來說,鋁箔包奶茶還是10元的最好喝,最近日本媒體halmek就實測探討了伊藤園綠茶不同容量包裝,味道會不會有差。
▲伊藤園綠茶有不同包裝。(圖/翻攝自伊藤園日本官網)
三款綠茶分別是鋁罐裝190ml、寶特瓶195ml和寶特瓶600ml,將茶倒出來後發現,茶湯的顏色和清澈度有差,600ml的茶湯顏色較深,其他兩罐顏色接近,而從清澈度來看,鋁罐裝190ml比較混濁一些,其他兩罐都比較清澈。
日媒記者也實際試喝,寶特瓶600ml的口感喝起來清爽,寶特瓶195ml則較為濃郁,而鋁罐裝的口感最濃,入口後沒什麼感覺,但喝下去後就會嚐到綠茶獨有的苦澀口感。
面對這個實測結果,伊藤園的員工鍋谷卓哉先生則說,不同包裝的飲料,會考慮到飲用場所而調整味道以及濃度,在日本,鋁罐裝綠茶通常是配著便當,所以味道比較苦澀,可化解食物的油膩感,其他兩款寶特瓶裝綠茶,則是因為開封後方便保存,可以喝比較久,所以味道就偏清淡一些。而伊藤園官方每年春天也都會針對配方進行調整,依據當年度的氛圍去調配比例。
此外,在這3款容量的產品中,195ml寶特瓶裝的綠茶,在疫情之下人氣飆升,成為各大公司行號招待客人的夯品,鋁罐裝的雖然容量差不多,可是因為開口無法關上,不方便攜帶也容易接觸到空氣,會有防疫上的疑慮,而大罐寶特瓶600ml又容易喝不完,課人要帶走也不太方便,相較之下195ml的不僅容量較小又是寶特瓶設計,所以相對受歡迎。
via halmek