烹飪就是一種,想像中和實際上做出來有很大落差的事情,有時候明明都按照食譜,但就是會莫名失敗XDDD。日本一位網友アサカワ(@deep_ocean_walk )發現冰箱裡的牛奶保存期限快到了,於是動手做巧克力鮮奶麻糬,沒想到成品竟然超像內臟XDDD。
消味期限近い牛乳でココアミルク餅作ったよ!
— アサカワ (@deep_ocean_walk) September 7, 2022
…え、臓物? pic.twitter.com/67E3Wv3Uoc
他準備了鮮奶500毫升、片栗粉(日式太白粉)5湯匙和2大湯匙牛奶可可粉。先把片栗粉和牛奶可可粉加入鍋中攪拌至沒有結塊,然後分次加入鮮奶攪拌均勻,之後用小火加熱,變黏後關火,再將麻糬倒入擠花袋中,接著備一碗水,將麻糬以2~3公分長度擠到水裡,之後用濾網把水濾掉,放涼之後就完成了。
結果做出來的成品,因為鮮奶麻糬質地軟黏,放在擠花袋中沒辦法好好切斷,所以前後端都呈現細長狀,加上巧克力的顏色,連他本人都說:「呃?內臟???」
冷えたから食べるよ!
— アサカワ (@deep_ocean_walk) September 7, 2022
きも…(肝ではない)
うん!甘さ控えめで美味しい pic.twitter.com/6SkAG0sqXa
一般台灣常見的鮮奶麻糬,好像都是一球、一塊或一坨(?),還真沒看過這種長相的鮮奶麻糬,如果不用擠花袋,直接從鍋子裡面倒進碗裡放涼,應該就會正常一點......嗎?XDDD(沒做過鮮奶麻糬的不負責任發言,歡迎廚藝高深的網友們指正!)
他吃完之後發表感想,雖然鮮奶麻糬的長相怪異,但是口感和味道上都正常,非常香甜可口,許多網友看到照片後還是忍不住吐槽:「這怎麼看都是內臟無誤」、「有點像是水蛭之類的東西」、「這到底是三……」,不過他也坦言,以後不想再做鮮奶麻糬了XDDDD。
via grapee