全世界各地的美食不同,不論鹹食、甜食都各具特色,其中將昆蟲入菜的也不少!
位於德國南部內卡河畔羅騰堡的一家冰淇淋店Eiscafe Rino,老闆Thomas Micolino近來創新了一個新口味冰淇淋,將蟋蟀入進冰品裡。冰淇淋利用蟋蟀粉、奶油、香草精和蜂蜜製成,最後在冰淇淋上放進乾掉的蟋蟀,從外觀上看起來就特別驚悚。
老闆本身就非常喜歡特殊口味,像德國人最喜歡的草莓、巧克力、香蕉和香草冰淇淋這種已經太稀鬆平常,他更喜歡創造非典型的口味,也因為歐盟的規定蟋蟀可以冷凍,也可以曬乾、做成乾粉等等,所以才讓老闆這種想法,「我是一個非常好奇的人,什麼都想嘗試!我吃過很多東西,包括很多奇怪的,蟋蟀也是我非常想以冰淇淋的方式挑戰的。」
雖然製造供應商也對這種昆蟲冰淇淋感到很害怕,但只要出這種奇異的商品,就有許多好奇的顧客想要前來嘗試到底是什麼味道。
Would you try cricket-flavored ice cream? A store in southern Germany, Eiscafe Rino, has expanded its menu to include it. pic.twitter.com/PWXACApIyZ
— About Her (@AboutHerOFCL) March 3, 2023
via cp24