台灣吃到飽的餐廳有許多種類,中西日式合併的餐廳受到許多人喜歡,選在特殊節日和家人親友聚會也是很棒的選擇。但吃到飽到底價位和食材訂在哪個標準,才能讓消費者接受呢?
一名網友在PTT上以「在台灣開吃到飽是不是穩賺不賠?」為題表示,饗食集團最近新出的最頂級吃到飽餐廳「饗A Joy」一餐要價3880元,另加一成服務費一個人吃也要超過4000元以上,結果訂位還是爆滿。
「這個集團能從單價1000初頭的饗食天堂,到後來2、3000元的饗饗,開到現在饗A Joy的超貴吃到飽,一路展店,可見在台灣開吃到飽肯定超賺,才能這樣一直開店。」讓他不禁問:「在台灣開吃到飽是不是穩賺不賠的生意呢?」
.
▲(示意圖/取自免費圖庫pexels,非本文餐廳圖)
網友們紛紛表示:
「我去吃老闆賺,我吃很少,又不是每家店都能遇到大胃王」
「吃到飽想吃回本沒那麼容易」
「總是有人吃不回本,吃回本的有多少」
「其實很競爭,雖然客人無法吃回本,但沒客人又準備一堆,菜賠更多」
「一堆開到倒閉的」
「倒的一大堆耶,很多都剛開幕料很好,後面料越用越差,沒客人就倒了,這種穩定開很久的大集團成本控制都準準的,你一個人的平均胃容量就那麼大,你能吃多少人家都算好了」
via PTT