文／三分熟
三分熟是標準的小資女孩兒(其實就是月光族啦)，每次月底看到朋友在FB上面PO的大餐好羨慕......不過其實大餐也可以自己做啊~而且超簡單，不用花太多錢就可以享受到一樣的美味喔~快一起來試看看
今天要跟大家分享的食譜是很多人愛的親子丼+雞肉沙拉，重點是只要15分鐘就可以上菜了！(有重要小撇步)
小撇步就是最右邊的肯德基啦~因為三分熟很懶，下班還要處理生肉、醃肉太麻煩，所以想到這個小聰明 ^ ^ (他本身就帶有味道所以不需要醃肉，超方便~而且買的是醬味海苔口味，很適合呢)
親子丼
<材料>
● 半顆洋蔥
● 半根蔥
● 海苔片 (可省略)
● 2顆雞蛋
● 肯德基 (日式醬味海苔口味)
● 白飯
<醬料>
● 柴魚醬油 (沒有可用一般) 1.5匙
● 味霖 2 匙
● 米酒 1 匙
● 水 100克
● 糖 半匙
<做法>
1. 把洋蔥跟蔥切好備用
2. 雞肉剝好，建議用雞胸肉或大腿骨(別偷吃太多喔 )，雞蛋打散
3. 加少許油炒香洋蔥，最後再加一點蔥一塊拌香
4. 到入醬汁煮滾一下 (讓洋蔥甜味釋放)
5. 把雞肉加進去煮個30秒 (脆皮千萬別剝掉，吃起來會有不同的口感，超讚的)
6. 倒入蛋液 (需分2次加入~才會有滑蛋的感覺)
等第一次的蛋差不多凝固，就可以加第二次的蛋液囉
7. 第二次蛋液煮個10秒鐘就熄火，並把他滑在在白飯上
8. 加點海苔片跟剩下的蔥裝飾後就完成啦 (真的很好吃！)
雞肉沙拉佐蜂蜜芥末醬
加入雞肉跟自調醬汁，沙拉就搖身變高級囉！(裝在自己的碗裡根本就像外面賣的阿)
<材料>
● 便利店小沙拉
● 肯德基的雞腿一隻
● 牛番茄 1顆
<蜂蜜芥末醬>
● 黃芥末 1匙
● 蜂蜜 1匙
● 美乃滋 2匙
(大家可先試試口味再做調整喔)
<做法>
1. 把沙拉到在碗上
2. 雞肉跟番茄鋪在上面 (天啊~雞肉好誘人)
3. 再倒入自製的蜂蜜芥末醬就OK了
是不是真的很簡單~不需要處理生肉快速就可上菜，實在好適合我們這種上班族哈哈！且他的脆皮也會讓親子丼跟沙拉有更多的不同的層次口感，強烈建議大家真的要試看看喔！
開動啦~！即使不用去餐廳，在家也可以吃到同樣的美味實在太幸福了！
同場加映
另外想跟大家分享蛋撻的新吃法！！！ (去買肯德基時，看到日式紅豆抹香蛋撻~身為抹茶控忍不住外帶了 XDDD )
我先把蛋撻用烤箱加熱，加上家裡的抹茶冰淇淋，覺得驚為天人！！吃下去熱熱又冰冰的在口中交錯，滿滿的抹茶香~好迷人喔
建議搭配一杯熱茶，就是完美的下午茶啦 (周末的午後在家讀著小說，吃甜點好悠哉好幸福)
分享給大家囉~~~有空一起來試試吧
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