拉麵
一名女網友日前在Dcard上以「為什麼台灣拉麵店老闆都那麼兇?」為題發文,自認並沒有很熟悉台灣拉麵圈的規定,只知道部分店家會要求客人都到齊了才能排隊...
拉麵控看過來,日本製麵廠marutai日前推出了分別適合早、中、晚吃的即食拉麵,並取名為「1day marutai」,讓你完整索取一整天份量的拉麵(?)
在小雞拉麵工廠進行的小雞拉麵手作體驗採預約制,可透過合味道紀念館的官方網頁或電話預約。大家可以體驗親手和麵和製作麵條的過程。我也是生平第一次體驗和麵與製作拉麵。
我是「拉麵控」,來到台北之後興奮到不得了,因為日本有名的拉麵店幾乎都在台北有分店,好吃之餘還賣得更便宜,什麼一燈一幻屯京太陽番茄拉麵等等都吃得到。
日本拉麵連鎖店幸樂苑(Korakuen)去年推出巧克力拉麵,受到不少人的喜愛,而今年他們研發了新口味:「白巧克力拉麵」,在情人節期間限定發售。
也有不少大胃王網紅、網美來這間店挑戰。不少網友說,「光看就飽了!」「雖然是拉麵店,但根本只是在賣叉燒吧!」「這對愛吃肉的人來說根本是天堂!」
「二郎系拉麵」以超大份量和濃厚著稱,一般人可能連普通份量的一碗都吃不完。但不一定要是二郎系,也能把拉麵做得超大份,東京一間「旨辛拉麵表裏」,就祭出總獎金100萬日圓的的巨碗拉麵挑戰。
一般來說,拉麵煮好的時候都得靠大力甩動把水瀝乾,渾身上下都要出力,所以如果身材太好的話,胸部一定會跟著晃動,有點尷尬又沒辦法避免。日本綜藝節目《人類觀察》這次就做了這個實驗,他們找來一名可愛的巨乳妹妹來扮演拉麵店員,問客人要不要繼續甩麵,
日本近日高溫紀錄持續攀升,在東京一家叫「Karaoke Pasela」的卡拉OK店內,就想盡辦法提供給客人冰涼的體驗,於是推出了這款極凍拉麵來。
現在台灣有許多獨特的拉麵,除了常見的豚骨或魚介系湯頭,也有使用台灣食材的創作拉麵,或是混入阿里山茶的雞湯拉麵。但如果是用「鹿」製成的拉麵,就真的很少見啦。