松阪豬
白肉比紅肉的脂肪少、熱量較低。在火鍋中的常見白肉包含雞肉、鯛魚片、蝦子、牡蠣、干貝等家禽與海鮮,是肉類最輕熱量的代表,一份約在200~400大卡。
最近,在餐飲店等的菜單看板,常會看見上面寫著「使用松阪豬」。說到“松阪”,原本是給人高級牛肉的印象,那麼「松阪牛」和「松阪豬」有關係嗎?
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