煎蛋
早餐是開啟一天活力的來源,其中最熱門的餐點莫過於那一顆香噴噴、熱騰騰的荷包蛋了,不管是吐司、漢堡、鐵板麵,都一定要加個蛋!不過大家有沒有想過,為什麼蛋總是要煎成圓形的樣子呢?
酸酸們有幸運遇過「雙黃蛋」嗎?花枝雖然從小就聽說過,有時候會遇到一顆蛋裡有兩顆蛋黃,可是人生活了二十幾年,我好像從來沒親眼看過雙黃蛋啊......難道是我比較倒楣?
有時候看起來越簡單的東西其實越難,比方說「煎蛋」這件事,可不是把蛋打下去時間到就翻面這麼簡單,如果火侯掌控不好,很可能一下就把蛋給煎焦,或是煎出來的蛋裡面沒熟。如果酸酸們每次煎蛋都失敗或是覺得總是少一味,不如來玩點創意吧!下面就讓我們來看看「鬆餅機&雞蛋的第一次親密接觸」。
大家也知道小百合最近潛心專研料理(詳情請看臉書),所以最近休假就會在家看食譜,然後我體悟到一件事情「廚藝好你有本事,但沒本事的人應該都要有一套模具」。為什麼會這麼說呢?因為我發現,如果料理不能用「味」抓住他人,那至少可以透過模具作出「色」--也就是外觀極佳的料理。
平常煎荷包蛋總是只能煎出單調造型超無聊的,所以現在有很多廠商開發出了各式各樣的煎蛋模,就是要讓煎蛋這件事變得更加有趣!如果吃飯時在餐點上,能搭配一顆萌萌貓頭荷包蛋,讓身為貓奴的本蛋,光用想像的就不禁尖叫啊!
印度熱浪來襲,五月底連續好幾天氣溫突破45度,據說是20年來最嚴重的熱浪。之前中東王子寫了一篇「印度竟成熱浪煉獄~48℃馬路都融化o_O」,首都新德里連柏油路都熱到變形了。通常這麼熱的時候,都要拿鍋子出來測驗一下,看看是不是能直接靠太陽的熱度來煎蛋……想不到印度人也愛玩這招啊
酸酸們記不記得,去年一位日本網友家裡養的烏龜攀在浴室門邊,毫不客氣就在門框旁下了一堆蛋呢?嗯,最近牠又生了,而且數量更為驚人,為了不要浪費這些營養價值高的龜蛋,牠的主人竟然……把蛋煎來吃啦