生魚片
現在大家生活品質提升,也越來越重視「健康飲食」,路上健康餐盒、減脂餐等店家一大堆,最近日本居然還出現一家「低醣壽司」,用冷豆腐替換醋飯的方式,讓顧客減少碳水化合物的攝取。
酸酸們喜歡吃生魚片嗎?許多人熱愛的鮭魚生魚片,上頭油脂分布多香氣十足,入口厚實鮮甜搭配些微芥末醬油,每一口都是享受,但鮭魚少了重要的油脂,這還讓人有胃口嗎?
日本一名11歲的小弟弟,從小學這個年紀就愛上處理各種魚肉的絕活,站在廚房拿起魚刀架勢十足,如何去鱗片、切成生魚片、火鍋片都難不倒他,比起同年紀的同學來說,別人都在打遊戲、看電視,他就可以在廚房獨當一面啦!
日本一名五年級的小學生たっくん,小小年紀就已經擁有精湛的刀工,懂得如何將一條魚切成一盤生魚片,讓網友們一片激賞,我也是看得自嘆不如啊~~~
各國有許多高級餐廳,但有名的餐廳常常一位難求,就算提前預約也預約不到。於是日本最近就出現一個「預約權拍賣網站」,將高級餐廳的預約權用拍賣的方式放上網給大家競拍,誰出最多錢就可以得到預約的機會。
女網友在文中說道,「今天不是在意錢的問題,而是今天吃的部位,我們花得起,但店家卻送來赤身,有被欺騙的感覺,以為我們外行想糊弄我們的感覺...
這間壽司店在上菜時,會先用iPAD讓饕客「欣賞」食材原先的模樣,好比說分割魚肉之前、死掉的魚躺在砧板上的樣子…讓饕客一邊看著魚的照片...
日本當然也是有高CP值的店家,比如說北海道有間居酒屋,「鮭魚生魚片45分鐘吃到飽」,竟然只要日幣777圓,如果是在日幣匯率便宜的時候,等於台幣200塊就有得吃!