辣椒醬
有些人喜歡自製辣椒醬、豆瓣醬、豆腐乳之類的食品,但夏天氣溫升高真的要特別注意發酵問題,有時候氣溫太高瓶子承受不住,可能就會發生爆炸!
中國大陸江蘇省南京市有名女高中生把家人做的辣椒醬帶回學校宿舍,打算和室友們分享,結果放在常溫的廚房內兩個禮拜,大家都還沒打開吃過,整罐就爆炸了……
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