麵食
當時有提過日本麵包近代的快速發展跟二戰後大量進口美國小麥有關,其實這個政策也影響了日本的營養午餐喔!
麵條大家都有吃過,但整碗麵裡卻只有「一根麵」,可就沒這麼常見了。中國四川黃龍溪的名產「一根麵」,招牌就是一根長長不斷的麵條;歐美老外欣賞狀似瘋魔的「拉麵舞」是如癡如醉,但麵端上桌,卻不知道從何入口。
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