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湯底65年不換！關東煮名店每天加水煮同一鍋　店家：這才是美味秘訣

療心粿

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店家自1945年以來，每天都加熱、重複煮著同一鍋老湯。熬湯時，業者會把老湯湯底自鍋中撈出並過濾，接著清洗鍋子，然後再把老湯湯底倒回鍋中...

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