味精
有位美國的華裔醫生郭浩民向《新英格蘭醫學雜誌》寫了一封信,表示他出現了頭痛、流汗、心悸、想吐,甚至身體麻痺等症狀,並提到這可能與中國餐館在餐點裡添加的味精有關。
如果我問「吃過泡麵的人請舉手」,你們覺得會有人沒舉手嗎?不可能!!泡麵是學生和窮苦人的好夥伴、有錢孩子也會三不五時好奇的食物~~No泡麵No life!
電視廣告、部落客告訴我們很多東西不能亂吃,吃了一定會發胖、對身體不好。或許有些是真的,但其實更多是傳了很久、越傳越可怕的「健康神話」。國外科普網站Lifehacker直接詢問專家,由醫師、營養師的觀點重新理解這些訊息~