和牛
和牛品種及定義非常嚴格,目前僅「黒毛(くろげ)和牛」、「褐毛(あかげ)和牛」、「無角(むかく)和牛」、「日本短角種(にほんたんかくしゅ)」這4個品種被認定為和牛,其中大家一定都聽過的黑毛和牛,如果有到日本遊玩絕對要享用的頂級牛肉!
近日她和男友到一間牛排餐廳用餐、慶祝交往兩周年的紀念日,本來她是要點男友建議的和牛牛腩,但不小心誤點成一份8盎司的和牛牛排....
酸酸們吃過好的和牛嗎?呃......這麼奢侈的事情,花枝是不敢想啦QQ。但,和牛的等級也分得非常多,日本和牛在經過綜合評比後,最高等級的就是「A5」,經過評比背肉中心面積、腹部肉的厚度、皮下脂肪的厚度、半枝肉的重量、脂肪比例、紋理、色澤......在這些嚴苛的考驗後,才能被認證這..