國立臺灣歷史博物館相關新聞懶人包, 照片, 影片, 報導, 資訊及訊息-第1頁 | 鍵盤大檸檬

一百多年前的食譜長什麼樣子呢？有沒有什麼失傳的神秘料理，或是菜名依舊、但食材和作法已經改變的菜色？

「這個看起來像蘿蔔糕的食物叫『蟳丸』（tsîm-uân），現在已經幾乎沒有人用蟳仔在做了！」拜訪臺南的香腸熟肉攤，蟳丸可以說是其中的經典菜色

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