奧客
醫療是救人的志業,即使台灣的從業環境已經苦哈哈,但相信許多醫師都曾因為善良,對來求診的人妥協一些事情。然而,對方如果沒有一點對人的基本尊重,那就是在糟蹋別人的善心了。
近幾日,有兩名女性顧客一進店裡用餐,彷彿是要找麻煩似的,不斷針對餐點口味、上餐順序和店員態度等問題,連珠炮似的找店員麻煩,起初,男姓店員們都親切的解釋、說明,甚至鞠躬表達歉意....
不少運動選手比賽前,都會有一些迷信行為。好比一定要穿藍色內褲參加比賽的,世界盃哥倫比亞門將伊基塔;賽前尿尿一定尿最左邊小便斗的德國前鋒葛梅茲,而不少彩迷們也會有一些專屬自己、一定要做的信仰。可以說是習慣,也可以說是讓自己帶來好運的方法。
我跟姊姊擁有一間小小的寵物沙龍,姊姊是正職美容師,而我則身為一個小助理。我們的店分為上下兩層樓,一樓是寵物食品、用品販賣區,而二樓是寵物住宿區以及美容區。平常二樓是不開放的,怕影響美容住宿的狗兒、還有美容師的心情。
日本的服務業可以說是把客人當成神一樣在對待,高品質的服務水準讓大家讚不絕口,台灣引進了這種制度後也變成「以客為尊」,但也因為這樣而養成了許多「奧客」。
每到暑假,就是我們玩具專櫃的旺季,因為七月一到,就是小鬼跟陰間好兄弟一起放假的日子,每天都有一堆小鬼把樂高、變形金剛、變形芭比肯尼,一盒一盒倒進小小推車中。
有位西班牙畫家分享了自己遇到的經歷,一位粉絲私訊他說希望能夠委託他畫一幅畫像,但是當這位粉絲聽到價格後竟然開始亂凹他,甚至把癌症兒子拉出來打悲情牌、想要他畫免錢畫。
自費出版因為跟一般出版社不一樣,屬性比較傾向服務業,所以服務業會遇到的台灣鯛我們也都遇得到,只是大多數人自恃為藝文人士,雖然刁但也不會太誇張,頂多只會出現「這不是肯德基」那種行為吧。
只見女店員起初語氣溫和地表示,「不好意思,蘇打水的機器已經關閉。」而女子接著就飆罵女店員髒話,女店員也氣起來了,回嗆「你買不起。」而奧客又不甘示弱地說,「所以你媽生下你,你只能站在櫃台裡服務其他人!」這句話就是壓垮駱駝的最後一根稻草。
花蓮國聯五路一間KTV,23日凌晨時一群年輕客人大肆破壞包廂。更誇張的是,這組客人生怕店家不知道是誰搗亂包廂,甚至還錄下影片PO網公然炫耀:現在知道是誰了齁?
你對於飯店從業人員有什麼印象?穿戴整齊、光鮮亮麗?還是不過就是個穿了套裝的服務生?從大學就在這個行業打滾的我,可以告訴你這是個什麼樣的工作:除了一些小清新的感人故事外,當然必備大眾最愛的腥羶色。
既有印象中,大樓的管理室人員除了阿北還是阿北,頂多多個總幹事。但隨著新大樓越蓋越多,管理室也開始升級為管理中心,一走進富麗堂皇的接待大廳,除了挺拔帥氣的安管、專業幹練的總幹事,還多了一個孤單而燦爛的存在──社區秘書。
四強,一位肌膚黝黑、身材壯碩的冷氣機技師,很愛笑,而且笑起來有種天然的傻氣,就算面對白目的客人,他也會以搞笑的方式四兩撥千斤化解,但曾經有那麼一個客人,逼到他笑不出來,狠狠的教訓對方一頓。
一般來說,日式酒店的營業時間是星期一到星期五。通常來說餐飲業最忙碌的是星期六日,但因為平時光顧日式酒店的上班族們,周末的晚上都留在家裡陪家人,所以有些店家會把店面週末轉租給一般的酒吧,有些就乾脆店休不營業。
我在大學的時候,曾為了生活在一間bar半工半讀了好長一段時間,或許是因為這間店位於台北市最熱鬧的地方,卻又藏身在隱密的巷弄之中,所以正值花樣年華的年輕人最愛把這邊當作夜晚的第一攤,這其中也包含模特兒和藝人們。
我是花田音子,夜晚的林森北路是我工作的地方,也是台北市罕見的日式酒店聚集區,每間店有不同的名字、相似的華麗裝潢風格、同樣緊閉的大門,偶爾經過的時候能看見門打開,穿著西裝的男性走出來,身邊跟著笑容燦爛的女子。等計程車靠邊停下來,客人上車,女子會揮揮手道別,約定改天再見。