廚師
英國廚神戈登‧拉姆齊(Gordon Ramsay)因實境節目《地獄廚房》爆紅,讓他有地獄廚神的封號,節目中他嚴苛與追求完美的形象令人印象深刻。私底下其實也對子女非常嚴苛,當全家一同搭飛機出國旅遊時,拉姆齊就會與老婆一同坐頭等艙,然後叫小孩做便宜的經濟艙,「你們沒有付出努力,不配坐..
一段由日本廚師烹調大阪燒的畫面,廚師最後擠上美乃滋時,是以「單手高舉」的方式,由上往下、快速地,用手腕繞出Z字型,在大阪燒表面上擠出零誤差的美奶滋曲線...
中國大陸地大人廣,人才濟濟不是什麼稀奇的事,但最近浙江有個師傅出名到老闆花年薪35萬(約150萬台幣)請他來店內做燒餅,並表示不會炒他魷魚,就怕他炒了老闆,到底是何等人物做燒餅做到如此境界,咱們一起來瞧瞧吧~
不少監獄制度與軍隊裡面很像,有報過專長的往往會被叫去做工。有一次地獄廚神戈登.拉姆齊就去探望監獄的廚房,並教他們做菜,做菜到一半,就叫一位在廚藝精湛的獄中少年齊艾倫(Kieron Tarff)切洋蔥,但戈登突發奇想,他說廚師都很好勝,不如來場切洋蔥大賽。
英國有名77歲的男子安特.波伊(Arthur Boyt),本身是一名退休的生物學家,從13歲開始,就有一個特別的癖好,就是開車上馬路巡邏,然後看看能不能在路邊撿到些被撞死的「屍體」,接著把牠們的大體帶回家蒸煮炒炸一番,當作自己的美味加菜。
近期PTT有篇《東坡肉有奶頭嗎?》引起網友激烈討論,這次鄉民討論的東坡肉,就是一塊320元的高級貨,除了價錢貴貴之外,一張「激凸」東坡肉照,引起鄉民熱烈討論:
不少餐廳要聘用廚師,還是會優先考量男性,雖然說也有很多女生的廚藝精湛,但無形的「性別刻板」印象,似乎殘留在廚藝職場裡,久久散不去…Food & Wine 四月份票選出年度最佳新廚師,其中有一位叫伊蓮娜雷根的主廚,竟是唯一的女性代表!
哈囉各位,老娘已經很久沒寫壽司梗了,最近看到一部關於壽司的影片覺得實在太幽默了,決定分享給大家,話說有位叫寺田博之的日本主廚, 喜歡在網路上分享自己做菜的影片,最近,他打算進行一項創舉,那就是用大麥克做壽司
前一陣子推特上很流行大曬「飛機餐」,但出乎意料的是色香味越糟按讚數越高--這是怎麼回事?!原來在一般旅客心裡,飛機餐早與「難吃」畫上等號。多數人的經驗可能是滿懷期待卻落得大失所望的下場...,今天就透過《businessinsider》來看看這些飛機餐還沒上飛機前的準備過程吧!
在國外餐廳用完餐,給服務生小費是一件稀鬆平常的事。讓人玩味的是,給與不給其實是自由心證,有時不是不想給,而是發自內心忘記這件事。基於上述原因,國外有不少餐廳「自立自強」,設計一些超有梗的要小費玩偶、告示牌,讓人看到忍不住莞爾,鈔票乖乖掏出來。
「收到36美元(約新台幣1141元)小費,在Mac's Grub Shack餐廳工作真是超爽der!」美國田納西州(Tennessee)一名女服務生收到這筆用紙巾包著的小費時,原本是這麼想的,直到她翻到背面,看到上面寫說:
上次跟朋友做手工披薩,我負責備料切食材,拿到刀的瞬間覺得自己就像小當家一樣厲害~不過比起專業的廚師,我拿刀的技術根本還在卵子的階段。今天我在Youtube上看到一個影片,廚師在蘿蔔上劃劃劃、切切切,不知道要搞什麼鬼
在智慧型手機發達的年代,拍照上傳已成了許多年輕人的最愛。除了自拍照,食物照也成了instragram等社群網站上傳照片的大宗。不過,拍食物是一回事,要怎麼把食物拍得可口誘人又是一回事,南韓網友神奇鴨就列出的8條原則,教大家怎麼拍出美味、好吃的食物