慢食
細嚼慢嚥這件事蘊含著智慧。我們進食時的部分滿足感來自咀嚼。咀嚼食物不只能讓嘴巴有更多活動,從體驗不斷變化的嚼勁和味道中得到滿足。
不是我在自誇,我吃飯的速度很快。到底有多快呢?例如與人吃午餐時,一起開動後,對方正大口吞飯、喝水,當他回神面對我時,我早已把食物擺平了…。我並不是勉強自己快點吃完,而是自然而然就有如此飛快的速度。對商務人士而言,草草吃完一頓飯確實有助於工作,因為可以讓自己少浪費一些時間
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