改良
考古學家挖出800年前種子，死去的作物重新復活！
之前介紹過17世紀的西瓜，裡面螺旋狀的紋路讓人看了食慾全無……不過這也直接說明了農產技術的演進，幾百年來不斷的配種改良，才有今天這麼多好吃的蔬果。2013年，考古學家在美國威斯康辛州挖到了一只陶甕，經過分析後，推測是約800年前留下來的。不過他們的發現不只如此，打開陶甕一看
這不是東方菜！美國超紅9道中式料理
很多國家都有自己的代表性料理，但是這些料理到了其他國家後，總是會被稍稍改變了一些味道，好比說日本拉麵就是一個最鮮明的例子。只要到過日本吃過他們的拉麵，就可以明白其實很多正統日本拉麵都是比較鹹的，儘管台灣日本拉麵店很多，但是口味都是經過很大一部分改良成的。
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