沙威瑪之父辭世,說說料理背後的故事

1972年,一位土耳其大叔發現西德人民生活步調快速,幾乎沒有時間好好坐下來吃一頓飯,於是在柏林圍牆邊擺了一個攤販,以旋轉架烤肉,再搭配生菜夾進麵包裡,而這道料理就是我們現在熟知的「沙威瑪」。

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