水肥哥
忘記是2012年倫敦奧運、還是2016年巴西奧運期間,有一篇關於早餐店的文章在《臉書》瘋傳,內容大致上是說作者某一天去早餐店買早餐,看到一名穿著「中華台北代表隊」衣服的年輕女孩在煎荷包蛋,然後旁邊一個阿伯就酸言酸語:「唉呦!國手怎麼要來煎蛋喔!」
知名健身網站BB.COM的論壇中,有一個專門提供在增肌或減脂的網友詢問「飲食問題」的版面,每天只要打開頁面,都可以看到來自各地的新手發問:「請問減肥時可以吃這個嗎」、「請問減肥時可以吃那個嗎」、「請問我這樣吃對不對」、「請問我那樣吃對不對」
最近很多人來問我對於「間歇性斷食」的看法。為了遷就某些有閱讀障礙的網友,長話短說,做為一項體重控制的「飲食策略」,我認為只要執行得當,「間歇性斷食」確實可以幫助你成功達到目標,沒錯,「間歇性斷食」是一項很好的減肥工具,如果這就是你們想要知道的。
早在1981年,多倫多大學營養學博士大衛‧詹金斯與他的團隊就已率先提出了「升糖指數」(Glycemic Index,GI值)的概念,但一直到了近代,「升糖指數」這個名詞才慢慢開始火熱起來。