焗烤
花枝的瞎文時間又來啦!如果說到養寵物,大家會先想到什麼呢?除了貓狗都很常見之外,現在其實養鳥和爬蟲類的人也非常多。鳥雖然不像貓狗可以抱個過癮,牠們卻也是相當聰明、還會和人撒嬌的動物呢。
對於料理初心者來說,「焗烤」聽起來確實是個很困難的東西。例如上面起司要鋪多厚?烤箱轉幾度、熱多久?怎樣才能把表皮烤得焦脆,裡面卻維持濕潤?這些通通都是學問。別擔心,頑味大廚Fred將要公開他私藏已久的「焗烤SOP」,讓毫無料理經驗的你我都能做出一道外觀漂亮又美味的焗烤料理!
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