肌肉纖維
相信酸酸們對於植物肉應該都不陌生,但替代性的魚類和海鮮似乎就少有耳聞,對此,加拿大一間新創公司聲稱,他們已經創造出一種以植物作為基礎的生鮭魚片,這個「植物性鮭魚」的整體外觀、切成薄片的樣子,乃至於味道都與野生鮭魚很相像。
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