蟋蟀
日本有間專門販售蟋蟀拉麵的餐廳Antcicada,不只拉麵湯頭是用超過100隻蟋蟀熬的,就連製作拉麵的麵粉中都加入蟋蟀粉,最後上桌前,再擺上一隻酥炸蟋蟀作點綴。
因應全球人口迅速增長,將面臨糧食和環境危機,比起飼養家畜,昆蟲的營養價值也不惶多讓,且繁殖成本低...
記得昨天粉粿寫的家裡有大喇牙出現嚇壞人,還差點造成誤會嗎?家裡突然出現這種蟲蟲真的蠻可怕的,像我就超怕蟑螂,看到永遠先尖叫再說(超沒用)
標題是認真的。如果你想當個環保小尖兵,為什麼不考慮吃「昆蟲麵包」呢?飼養家畜不但耗費資源,還會產生溫室氣體。但昆蟲呢,只要保證飼養環境的衛生,要繁殖牠們簡直是不能再更容易。
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