酒
身處在現代的我們拜食品化學工業所賜(?),都有各式各樣稀奇古怪的風味飲料可以喝,好比說韓國香蕉牛奶、各式各樣奇怪的果汁口味汽水等等,一走進便利商店都可以輕鬆買到。
我們總在國文課本上學到形容美酒的詞彙,瓊漿玉液、芬香淑郁、金波碧液等,看起來很威,但對不喝酒的人來說,這實在太抽象了吧!不過,當一切攤開在顯微鏡下後,哇...果然不虛「美」酒之名,猶如藝術品般美麗的結晶,因為酒的品種不同而有各種變化,原來這就是「發酵」所孕育出來的不思議世界!
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