韓式料理
韓式炸雞是許多人心中的韓國美食代表,但日前南韓韓食振興院卻公布一項調查,外國人心中no.1的美食是韓式炸雞,但反觀南韓民眾卻有近5成認為韓式炸雞並非正宗的韓式料理。
兩年前,我進到一間大飯店,當「西式甜點」的師傅,這間飯店的西式甜點很出名,我也很享受我的工作,但去年底台灣人的口味變了,變得愛上「韓式」料理。
君主的十二道菜不是「為了吃而做」,是「為了看而做的」。這十二道菜帶有「市場販售食材總覽」的意涵。王的膳食全部使用當季蔬菜、魚類等生鮮食材製成。
酸酸們還記得前一陣子風靡台灣大街小巷的韓國春川辣炒雞嗎?想起來了吧!為什麼大街上已經較難找到春川辣炒雞的蹤跡呢?
隨著時間不斷流逝,高登也開始有點緊張,當他用盤子把鍋中的米飯壓緊實後,取出盤子時不小心把米飯灑出鍋外...
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