食物文化與戰爭
儘管十七世紀時,鯉魚在英國和荷蘭相當普及,但鯉魚卻沒有隨著歐洲人殖民北美洲,而流傳至維吉尼亞州、麻薩諸塞州或魁北克省。顯然在十九世紀初時,美洲並沒有鯉魚。
十七世紀時,大家已經開始能夠理解鼠疫人傳人的的機制。雖然經過了數個世紀才發現害蟲的角色,但為了防止被感染者傳染,也採取了成效不一的各式預防措施。醫生們在意自身健康的程度顯然遠超過關心病患。他們身著黑色長袍、頭戴塞滿或浸泡過醋和香草的長喙鳥形面具,用以對抗空氣傳播的傳染病。
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