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包餃子最怕皮剩下來！日前小百合在和媽媽討教廚藝時，我媽寧願我包的餃子裡頭肉稀的向外面賣的，也不准我剩下來，主婦們會這麼堅持是聽說因為冰過之後再使用的皮不僅會變硬、難處理，據說舌頭敏感的人還能嚐出來這皮的新鮮度呢！？如果你身邊也有這種堅持的婆婆媽媽們，這回你可以挺著胸和他們分享！

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