鱟
有活化石之稱的中華鱟(ㄏㄡˋ)在中國大陸屬於國家二級保護動物,但很遺憾的,牠們依然被饕客視為美味的料理。最近有一位日本網友在廣東魚市場裡發現有商家在賣活生生的鱟,他本來抱著嘗鮮的心態想買一隻回來吃,沒想到在準備過程中,竟對食材產生感情
所謂活化石,就是從幾次的大滅絕中存活下來、並保留過去原始特性的生物,而「鱟(ㄏㄡˋ)魚」就是其中一種,牠們已存在地球約4億年之久。由於雌雄鱟魚只要結成夫妻,便永遠形影不離,因此也被稱為「夫妻魚」。
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