乾拌麵王爭霸戰
誰是乾拌麵之王？《人來瘋好菜》12強乾拌麵比拼...還有創意料理
市面上的乾拌麵你最喜歡哪一款呢？《人來瘋好菜+》將於今（6）日晚上9點播出，解婕翎和廚佛Fred將一同試吃這次由《ETtoday星食榜》根據銷售數據挑選出的乾拌麵12強，並透過盲選的方式講評各項口味的差異，此項活動同時也在進行網路人氣票選，開放網友每日投票，一人每天有5票！詳全文>>
一款乾麵可以吃到兩種味道 阿舍推出雙口味「双食麵」
快煮麵始祖阿舍食堂成立品牌邁向第10年，不斷研發創新的包裝與口味，繼2017年首次推出即大賣的究醬拌麵系列之後，近期新推出全新的「双食麵-川味胡麻」，裡面有重烘焙麻醬與椒香麻辣醬，讓顧客一口就能吃到椒麻的香、胡麻的醇。詳全文>>
米其林2星主廚全家都愛吃！詹姆士「拌麵醬包用4辣椒、5種油」開賣就斷貨
16歲就進廚房的詹姆士（本名鄭堅克），主持各類型美食節目，行腳33個國家，耗費3年多的心力，2019年8月，終於推出自有品牌「詹麵」，然而在端出第一碗乾拌麵給最尊敬的爸爸試吃時，竟然得到「那Ａ假歹甲」的回應。詳全文>>
太和殿衝6.8萬票暫居人氣王！11/20揭曉五星主廚乾拌麵心頭好
《ETtoday星食榜》乾拌麵爭霸戰人氣票選，進行至今(1日)正好兩個禮拜，12強乾拌麵品牌各自號召粉絲、員工積極拉票，總票數已達到近25萬票，戰況激烈，原本整個禮拜都穩居人氣冠軍的瓦城泰式酸辣乾拌麵，在1日晚間被太和殿麻辣拌麵以5萬3千多票的得票數反超，暫居第二，直至3日上午，太和殿共獲得6萬8千多票，暫居本周人氣王寶座。除了人氣票選外，11月20日將現場進行專業評審盲測試吃，場面盛大，精彩可期。詳全文>>
全素、不敢吃辣新選擇！詹姆士「薑燒番茄湯麵」12/12溫暖上市
繼7月30日三款詹麵上市後，創意料理名廚詹姆士將推出「薑燒番茄湯麵」，運用13種漢方藥材，文火慢燉老火湯，並選用新鮮蕃茄3小時燉煮，再加上薑麻油，層層堆疊口感香氣。此外，更發想出用熱水即可沖泡的「濃茄湯頭醬包」，預計12月12日正式上市。詳全文>>
獨／「招桃花開運麵」11月吃得到 推手揭秘乾拌麵成功要素
在拌麵100多個的品牌紅海中，要如何行銷才能脫穎而出？為了瞭解其不敗原因，《ETtoday新聞雲》特別找到操作過曾拌麵、詹麵、太和殿、千千拌麵的幕後推手Kevin Su，請專家娓娓道來拌麵的市場故事和未來趨勢。詳全文>>
獨家／曾拌麵銷售破2億成麵王 曾國城嗆聲詹姆士「別搶飯碗」⋯背後偷挺
午餐時間一股麻椒香四溢在攝影棚、化妝間，錄影空檔大夥兒湊一起一人一碗曾拌麵，成了與曾國城一同錄影的額外小確幸，採訪時，他扒著自家拌麵，吃得津津有味，這是他的日常，也成了工作伙伴們的行動小食堂。 詳全文>>
漏網／曾拌麵「藍綠謎樣醬包」咬不爛遭客訴 曾國城笑：明明是我貼心
「我是麵痴我驕傲」曾國城是麵食狂熱者，且絕無愧對此稱號，別人賣麵賣到看到麵就怕，他卻越賣越上癮，越吃越起勁。人稱「乾拌麵龍頭」的曾拌麵短短五年間創造出破億商機，簡單的透明包裝裡，其實藏著許多不曾對外透明的致勝關鍵。 詳全文>>
影、分析／乾拌麵為啥辣的多？「2關鍵原因」曝光：吃了會記住
曾拌麵香蔥椒麻、詹麵激麻拌麵和KIKI椒麻拌麵等等，你有想過為什麼乾拌麵幾乎都是辣的口味嗎？《ETtoday旅遊雲》就獨家專訪對於乾拌麵十分了解的達人Kevin，原來辣味乾拌麵與大眾口味和行銷策略有關，就讓Kevin告訴你為什麼，愛吃乾拌麵也要懂乾拌麵！詳全文>>
獨／被乾拌麵耽誤的貝斯手！超夯老媽拌麵創辦人「是2位大男孩」
創立經過6個年頭，短短5年內全球銷售了一億包，外銷13個國家，更獲泡麵之神Hans Lienesch選為第一名殊榮，至今仍穩坐銷售常勝軍的老媽拌麵，又有多少人知道背後的故事？《ETtoday新聞雲》帶你來解密。詳全文>>
免費住花蓮城堡酒店！票選《乾拌麵人氣王》抽超狂7大獎 還有豪華郵輪雙人遊
《ETtoday星食榜》第一屆乾拌麵票選活動盛大開跑，12強乾拌麵爭寶座，戰況十分激烈，《ETtoday星食榜》也準備超狂7大獎回饋給熱情參與的民眾，像是雄獅旅遊2020歌詩達威尼斯號日韓賞櫻兩人同行8日遊、花蓮瑞穗春天國際觀光酒店4人住宿券以及上千包乾拌麵等等大獎，投票次數越多，中獎的機會就越大！詳全文>>
票選人氣王一夜翻盤變瓦城...超夯兩雄緊追！百億乾拌麵市場「3成功關鍵」曝光
乾拌麵在台灣的市場銷售額逐年提升，甚至與偌大的泡麵市場並駕齊驅，國人的飲食習慣逐漸改變，從追求方便的泡麵市場，轉而投向更健康的乾拌麵市場，因此許多明星、網紅、專業廚師、youtuber也紛紛推出新品，想要搶攻百億乾拌麵藍海！綜觀台灣實體與網路通路實際銷售數字，可分析出乾拌麵市場在台灣日益蓬勃的3大原因。詳全文>>
乾拌麵「賈以食日」推一年就大賣 賈靜雯推：新口味鴨血冬粉很厲害
新科金鐘影后賈靜雯2018年10月與弟弟衛斯理攜手，創立乾拌麵品牌「賈以食日」，推出一年就成為台灣乾拌麵銷售市場人氣王之一，更入選《ETtoday星食榜》乾拌麵大比拚12強。由於品牌創立初衷是為了延續爸爸的夢想，賈靜雯受訪時表示：「很開心，感覺很不一樣，有一種家傳的感覺。」更笑說在品牌中是擔任精神領袖的角色。詳全文>>
《ETtoday星食榜》乾拌麵12強出爐！人氣票選開跑爭霸「麵王」寶座
乾拌麵持續熱燒！明星、網紅、專業廚師、youtuber紛紛推出新品搶攻百億市場，但上百款乾拌麵到底哪一款才是「麵王」？《ETtoday星食榜》特別舉辦票選活動，從市售的上百種品項中先嚴選出「乾拌麵12強」，從10月18日起至11月19日進行為期一個月的網路人氣票選活動（https://events.ettoday.net/poll/vote/79/121），票選結果將於11月20日直播揭曉！詳全文>>
10大乾拌麵排行出爐！ 熱銷TOP 1單月狂賣4000包穩坐霸主地位
快速美味的乾拌麵近年很受消費者歡迎，除了自有品牌、餐廳名店經營，不少藝人、YouTuber、料理達人更是將其發展成副業，紛紛推出自創品牌搶攻市場，越來越多新品竄起，每一家皆各有特色，其中，回購率超高的「曾拌麵」，不僅在網購通路榜上有名，更是奪下2大電商統計10大乾拌麵排行中的銷售霸主地位。詳全文>>
乾拌麵「群星大亂鬥」！熱銷Top 1穩居寶座 老蕭加入戰局量販限量開賣
乾拌麵風潮持續延燒！為搶攻100億乾拌麵市場，今年陸續有新品牌亮相，不管是藝人明星還是料理達人或是網紅youtuber等，都紛紛推出自家品牌的乾拌麵，且各有擁護者。不過，根據量販龍頭家樂福統計指出，販售超過5年的KiKi拌麵仍是屹立不搖，持續稱霸排行榜第一名寶座。 詳全文>>