台灣米其林指南
《米其林指南》（法語：Le Guide Michelin）是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」（法語：Le Guide Rouge）最具代表性，所以有時《米其林指南》一詞特指「紅色指南」。除了紅皮的食宿指南之外，還有綠色封面的「綠色指南」（法語：Le Guide Vert），內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。
LIVE／台北台中米其林1330登場！8家餐廳被看好新摘星
《台北台中米其林指南2021》星級餐廳名單將於8月25日下午1點30分於線上公布，許多美食家在頒獎典禮開幕前，紛紛預測哪些餐廳有可能新入榜摘下星星，台北與台中兩地共有8家餐廳被看好，《ETtoday新聞雲》也將全程直播米其林頒獎典禮。詳全文>>
新增綠星餐廳及服務大獎！台北台中米其林指南下午1：30公布
考量全球COVID-19疫情下台灣相關防疫措施，《台北台中米其林指南2021》星級餐廳名單將於8月25日當地時間下午1點30分於線上公布。而除了米其林指南年輕主廚大獎，米其林綠星餐廳及首度增設的「米其林指南服務大獎」也會同步公布。詳全文>>
改線上舉辦！台北台中米其林8／25公布摘星名單 增設服務大獎
米其林在28日宣布，考量全球 COVID-19 疫情下臺灣相關防疫措施，《台北台中米其林指南2021》星級餐廳名單將於8月25日當地時間下午1點30分於線上公布，同時首度增設「米其林指南服務大獎」，至於必比登名單，則將於8月11日公布。詳全文>>
我們值得1顆星！漢堡王公開向《米其林指南》討星 米其林回應了
利時知名連鎖速食店漢堡王（Burger King），近日向「米其林指南」請願表示，指他們的一款牛肉漢堡值得米其林摘星獎肯定，還鼓勵粉絲幫忙連署爭取。沒想到真的引來米其林指南公開回應，還貼出哏圖暗示已派檢查專員前往品嚐漢堡。詳全文>>
連3屆米其林奪星！台北超人氣日式料理 金目鯛握壽司鮮甜銷魂
《台北台中米其林指南2020》摘星名單熱騰騰出爐，「鮨野村」連續三屆奪一星殊榮，超人氣主廚野村裕二，精湛的握壽司手藝讓許多饕客讚不絕口，甚至被封為台北第一、壽司之神。店內主打日式江戶前風味壽司，選用水主町越光米和北海道七星米，搭配自家醃製的招牌亮皮魚，口感細膩銷魂，吸引旅人朝聖品嚐。詳全文>>
吃豪餐住豪屋！ 台中米其林奪星餐廳藏富豪區6字頭起跳
《台北台中米其林指南2020》星級餐廳今天（ 24日）出爐，台中摘星餐廳集中於七期、五期和單元二重劃區區，其中七期新市政中心一舉收穫「forchetta」與首次入榜的「鹽之華」，至於台中唯一摘下兩星的「JL Studio」則坐落單元二，而這些餐廳周邊多半為高價住宅、豪宅聚落，甚至指標新案出現6字頭高價，房產業者認為，米其林餐廳群聚於富人聚落已成為慣例。詳全文>>
專為台灣設計！超實用「米其林口罩套」成《2020米其林指南》可愛亮點
《台北台中米其林指南2020》於今（24日）揭曉，共有30間餐廳入榜，頒獎典禮現場除了得星餐廳備受矚目，現場還有一可愛亮點，主辦單位特別為了此次發布會設計「米其林指南口罩套」送給與會貴賓，希望在疫情期間，大家也能放心到得星餐廳用餐。詳全文>>
台北26家、台中4家上榜2020米其林 林佳龍讚：南北吃飽、台中吃巧
《台北|台中米其林指南2020》於今（24）日於台中國家歌劇院公佈2020台北及台中精選餐廳名單，第3版「雙城指南」共有30家餐廳獲星級餐廳。其中，台北26家及台中4家餐廳上榜，成績表現亮眼；另今年首度增設「米其林年輕主廚大獎」，由俺達的肉屋鍾佳憲榮獲。詳全文>>
2020台北台中米其林30家名單公布 林佳龍預告：繼續往南評鑑
《台北台中米其林指南2020》今（24）日公布30家摘星名單，交通部長林佳龍表示，明天就是七夕情人節，想帶老婆婉如吃米其林餐廳，雖然可能訂不到位，但他會努力。另外，他也預告，大家期待米其林指南繼續往南，因此會強烈推薦米其林繼續向南評鑑。詳全文>>
快訊／全台第一家「現代新加坡料理」 台中JL Studio摘下二星
《台北台中米其林指南2020》24日公布摘星名單，已經在亞洲50最佳餐廳大放異彩的JL Studio果然如大家預期的摘下米其林二星。詳全文>>
米其林奪星呼聲高！台中老宅創意料理 濃郁肉燥飯＋溏心蛋太邪惡
摘星呼聲高！《台北台中米其林指南2020》發布會將於8月24日舉行，被美食家看好奪星有望的「滿堂Le Plein」隱身台中巷弄，復古的日式老宅裡藏著一道道特色佳餚，成為許多饕客的美味記憶。主打單點季節料理，菜單隨季節變換，「好吃的飯」濃郁飄香的滷肉燥搭配溏心蛋、鴨蛋酥與鹹蛋黃，讓人秒飛舊時光。詳全文>>
米其林摘星有望！台中老饕最愛無菜單料理 龍蝦粉絲煲鮮甜入味
米其林摘星人氣候選！台中大墩十七街裡的「元YUAN」，是許多老饕私房用餐秘境，提供預約制無菜單料理，每季推出限定菜色，招牌「花園沙拉」內含食用花、自種野菜，搭配羅勒、番茄等超過30種時蔬，兼具口味與美感。午間限量「阿元意麵」套餐每份320元，含有意麵、黑白切、湯、甜點，吸引旅人朝聖嚐鮮。詳全文>>
台中米其林潛力股！超低調串燒專賣 銷魂「雞生蠔」咬下噴汁
有世界美食聖經之稱的《米其林指南》，今年首度將台中餐廳也納入調查範圍中，其中有家精緻燒鳥專門店，被外界看好頗有機會奪星；以雞肉為主的日式串燒店，嚴選在地優質地雞，搭配炭火慢烤而成，多汁誘人的銷魂滋味，讓人一吃就停不下來。 詳全文>>
米其林指南8/24公布名單 台中摘星餐廳這6家呼聲高
《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行，最受矚目的就是台中哪些餐廳會摘星，多位美食家與在地部落客看好6家人氣餐廳，呼聲最高的分別是JL Studio、鹽之華法式餐廳、元Yuan、滿堂le Plein、鳥苑地燒雞及与玥樓頂級粵菜餐廳，旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到二星。詳全文>>
首度新增「年輕主廚大獎」 台北台中米其林指南2020發布會流程曝光
因為疫情而延後舉行的《台北台中米其林指南2020》發布會，終於要在8月24日於台中歌劇院舉行，晚間Michelin Guide粉絲團公布當天的流程，除了一星、二星及三星頒發流程之外，在一星及二星餐廳頒獎之間還增加了一個「米其林年輕主廚大獎」，這也首度在台頒發這個獎項。詳全文>>
入選必比登人潮多一倍！一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯人氣最高
《台北台中米奇林指南2020》11日公布75家「必比登」推薦美食餐廳，其中位於艋舺祖師爺廟旁的小店「一甲子餐飲」是新入榜店家之一，招牌焢肉飯的焢肉肥瘦均勻、入口即化，許多老饕都是衝著它而來，今（12）日中午外帶排隊人潮更是增加一倍，平均要等1小時才買得到。詳全文>>
入榜必比登！一碗900元牛肉麵 陳嵐舒的gubami用高檔牛肉堆疊出湯的厚度
《台北台中米其林指南2020》今（11）日搶先公布「必比登」推薦美食餐廳，眾所矚目的台中入選餐廳小吃一共有21家，其中由亞洲女廚神陳嵐舒開設的gubami也入榜，使用大量高檔食材，純粹以牛肉、蔬菜的鮮味來堆疊出牛肉湯的厚度，價格也比較一般高出許多，牛肉麵750~900元，牛肉湯麵250~350元。詳全文>>
搬家後味道沒變 這3家人氣小吃再入榜米其林必比登
《台北台中米奇林指南2020》11日公布「必比登」推薦美食餐廳，共有75家店及餐廳入選，除了焦點的台中21家店之外，其實在台北新增的7家店家中，有3家是因為搬家而被列入新店，分別是饒河夜市的陳董藥燉排骨、錦西街的阿國切仔麵，以及吾旺再季（原松青潤餅）。詳全文>>
日期確定！《2020米其林指南台北．台中》發布會8/24底舉行
因為疫情而延後舉行的《2020米其林指南台北．台中》發布會，曾在3月中宣布調整至第三季舉行，而現在主辦單位也27日發出邀請函，媒體發布會將於8月24日在台中國家歌劇院舉行。詳全文>>
移師台中 《2020米其林指南台北．台中》發布會8月底舉行
因為疫情而延後舉行的《2020米其林指南台北．台中》發布會，曾在3月中宣布調整至第三季舉行，據了解，發布會將在8月底在台中國家歌劇院舉行媒體發布會。詳全文>>
防疫優先！2020《米其林指南》發表 確認延至第三季才舉行
全球新型冠狀病毒疫情仍在持續發展中，為防患未然，許多人潮群聚的大型活動，皆進行了相應的調整。台灣米其林今（16）日宣布，2020年度《米其林指南》的發表，將調整至第三季舉行。詳全文>>
評鑑餐廳進度落後 2020米其林指南台北‧台中發布延後
新冠肺炎（COVID-19）疫情持續延燒，不只衝擊台灣的觀光餐飲業，有可能也影響到《2020米其林指南台北‧台中》發布，名單公布及頒獎典禮可能延到5月。詳全文>>
名廚餐廳「3星被斬掉1星」！他慘罹憂鬱症 怒告米其林指南...關鍵是起司
69歲法國名廚韋拉特（Marc Veyrat）24日表示，他已提告知名米其林餐廳指南，因為他的餐廳原本有著讓業界稱羨的3星評價，卻被米其林摘掉1星變2星。據了解，關鍵原因是一道起司舒芙蕾，韋拉特還因此罹患了憂鬱症。米其林指南官方則發聲明回應，「我們了解韋拉特先生的失望，很遺憾韋拉特堅持對我們提告。」詳全文>>
「台北米其林沙漠」反而最宜居 千萬四區找得到住房
美食聖經《2019台北米其林指南》昨天公布摘星榜單，吸引老饕注目，但進一步觀察發現，北市文山、南港、北投、內湖四個區域都未擠入榜單內，成為「米其林沙漠」地帶，房仲業者分析，雖然區段內沒有大型商圈、難有高價連鎖店家群聚效應，但卻有不少總價千萬以內的住宅產品，非常適合年輕首購族群入手。詳全文>>