國外米其林相關新聞
北海道拉麵之旅！踏入被廢站的寂靜之地 一入口勾魂蒜香嘴裡噴發
這一篇來分享留萌當地人氣最高的拉麵店，也是2017年米其林拉麵（北海道只有兩次2012／2017米其林），就當地友人的說法，這家是留萌唯一得排隊的拉麵店，一賣就是70年，就算留萌在2023年廢了站，還是有許多人不遠千里回來尋回這碗，是我心中北海道前三位的拉麵。詳全文>>
開箱日本最北端米其林拉麵！醬油鹹而不膩 融合豚骨油甜一口入魂
拉麵算是日本最平民最普及的美食之一，雖然單論麵食，興許そば、烏龍麵更多也說不定，但對於國人、對於觀光客而言相信「拉麵」才是最足以代表日本的飲食之一；幾年前在某個日本美食綜藝節目中，看到幾個酷愛拉麵的日本藝人討論過這家被日本拉麵控視為夢幻拉麵的「利尻らーめん味楽」。詳全文>>
曾入選米其林餐盤的江南「醬油蟹」老店！一咬是蟹膏甜在嘴裡爆開
有些食物是可以透過不同的料理方法讓你變成敢吃，甚至是愛上，但得你勇於嚐試，當部落客前我很多東西不敢吃，像醬油蟹（生腌的螃蟹）便是其一，因為在台灣怎樣吃都有或多或少的腥味，這家位於江南二十多年，並曾入選米其林餐盤的醬油蟹專門店，不止我愛也同時治好了兩位以前不敢吃醬油蟹的團員。詳全文>>
中國人不再當凱子？「每人消費2230元以上」2米其林餐廳接連倒閉
中國近半年來出現一個現象，那就是許多高檔餐廳接連倒閉，就算有米其林評鑑或大師名人加持，生意也不見好轉，這些餐廳紛紛以租約到期收掉，甚至有的餐廳還傳出對廠商欠貨款或欠工資。也讓人感嘆，過去「中國錢淹腳目」的靜好歲月，似乎已不復存在。 詳全文>>
香港必吃燒鵝！連續9年蟬聯「米其林一星」 脆口鵝皮勾人味蕾
說到香港美食，港式燒臘跟港式茶餐廳絕對是一定要安排的，今天要介紹的是位於香港灣仔的「甘牌燒鵝」，是香港連續九年蟬聯九年米其林一星的港式燒臘店，還沒營業就是滿滿的排隊人潮，如果沒有搶到第一批入內，就要排超過半個鐘頭以上的時間才有辦法品嚐到這美味的燒鵝。 詳全文>>
胡志明市美食自由行！接地氣板凳早餐開啟一天 不能錯過「蛋咖啡」
在過去為越南首都的胡志明市，有許多法式建築美學結合越南特色，街上也有很多高檔但平價的法式餐廳，甚至是路邊小吃美食也與法國有著不可切割的關係，到胡志明市，早餐別忘記來上一盤道地越南早餐，預算足夠的話一定要安排時間品嚐米其林一星餐廳Anan Saigon，以及當地特色蛋咖啡。詳全文>>
已經營業超過100年！全澳門只有一間門市 米其林推薦的街頭小吃
晃記餅家是澳門官也街知名的伴手禮老店，已經營業超過100年，原本是一間茶樓，後來才轉為餅店，必買的就是杏仁酥和合桃酥。澳門有很多老字號餅店，最知名的應該就是咀香園和鉅記，但是晃記餅家其實更厲害，不但全澳門只有一間門市，而且還得到米其林推薦的街頭小吃。詳全文>>
新版香港澳門米其林指南出爐 澳門葡京8餐廳從三星跌到二星
第16屆「香港澳門米其林指南」昨天出爐，共有262家香港、澳門餐廳上榜，包括9家三星、18家二星、68家一星、77家必比登，以及90家入選餐廳。其中葡京8餐廳從三星降到二星。詳全文>>
開箱／越南米其林推介美食！牛肉河粉酸爽鮮甜、激推牛腩牛腹雙吃
越南河內市的「Pho 10 Ly Quoc Su」是在地的人氣越南河粉，位於河內環劍郡菜單提供生牛肉河粉、牛腩河粉、牛腹河粉等餐點，鄰近聖若瑟主教座堂，品項多樣、出餐迅速，是不少人的河內越南河粉、環劍郡美食、聖若瑟主教座堂美食的好選擇。 詳全文>>
來曼谷不只要吃小吃！推薦「4間米其林必比登餐廳」 加碼血拼攻略
即日起至2024年5月10日，持有台灣護照的旅客享免簽證入境泰國，讓泰國旅遊夯上加夯！來到泰國，肯定要先衝最大城市「曼谷」，曼谷除了有超多小吃之外，更有多間摘星星的餐廳，本篇就為大家盤點4間必吃米其林必比登餐廳；此外，吃飽了當然要逛街消化，曼谷多處都有血拼戰區，絕對會買到手軟。詳全文>>
澳門不只蛋塔！「5人氣美食推薦」加碼新開飯店、省錢攻略一次看
提起澳門，不少人腦中浮現出誘人的美食！除了必吃的葡式蛋塔，也別錯過踩點平價版必比登美食，《香港澳門米其林指南2023》已於今年四月公布，今年澳門米其林必比登共有7間入選，從粵菜到葡國菜通通有，當然今年還有許多新開幕的話題飯店，搭機免2小時，就能抵達充滿美食、奢華飯店的度假天堂。詳全文>>
16道菜色3000元有找 大阪米其林一星燒鳥店來台開設姊妹店
大阪米其林一星「燒鳥市松」海外首家姊妹店「fumée」今日（11/13）開幕，將本店最原汁原味的樣貌呈現於台北，以套餐形式供餐，共有16品菜色（含餐後水果、麥茶），餐價2280元+ 10%，11月14日起於inline開放訂位。詳全文>>
一天挑戰「完食」22家米其林餐廳！他刷店破世界紀錄 結帳金額曝光
享用世界上的美食是人生一大樂事，不過在一天24小時的有限時間內，究竟最多可以品嘗多少家米其林星級餐廳的所提供的餐點呢？一名男子在如此短的時間內，成功挑戰22家餐廳，刷新金氏世界紀錄，然而如此趕場的超人行程絕非一般人所能承受。詳全文>>
連8年獲香港米其林推薦 佳佳甜品進駐林口三井OUTLET
連續8年獲得香港米其林推薦、同時也深受周潤發喜愛的「佳佳甜品」，今日（10/4）正式進駐林口三井OUTLET，讓當地網友開心的說「太棒啦」、「這家芝麻糊超讚」。詳全文>>
Ta Vie升為三星餐廳！香港澳門米其林指南公布 95家餐廳獲得星級肯定
第15屆《香港澳門米其林指南》在26日晚間公布完整名單，共有206家香港餐廳及 44家澳門餐廳入選指南，其中共95家餐廳獲得星級肯定，當中包括78家香港餐廳及17間澳門餐廳，其中15家星级餐廳是首度入選或晉升，一間新入選餐廳同時得到米其林綠星，而香港餐廳Ta Vie（旅）則是升到三星餐廳。詳全文>>
6家新進餐廳！香港澳門米其林公布必比登名單 總計72家上榜
第15屆《香港澳門米其林指南 2023》即將於4月26日公布，在這之前米其林率先公布了由米其林評審員推薦的必比登推介名單，總計有72家餐廳入榜，香港及澳門分別佔65家、7家，其中香港有6家首度上榜。詳全文>>
鼎泰豐香港店曾摘米其林一星！旅客來台必吃小籠包 老饕推薦排骨炒飯
餐飲業者「鼎泰豐」創辦人楊秉彝今（25日）傳出過世消息，而他1958年創立的鼎泰豐，在兒手楊紀華接管後，將原本小吃店的經營模式，轉型為企業經營管理，不但在台灣擁有12家分店，在美國、泰國、日本等11個國家地區都有據點，已成國外旅客來台必吃美食，就連阿湯哥來台宣傳新片，還到鼎泰豐體驗包小籠包。詳全文>>
日本必吃8間米其林！有米其林界唯一素食餐廳 最低1500吃得到
到日本旅遊，吃美食也是重點行程！旅遊電商Klook就精選8間日本必訪米其林餐廳，現在還可以透過網站事先預定，從頂級壽司，到素食者也能盡情享用的精進料理都有，接下來到日本旅遊想要規劃一趟美食摘星之旅，不妨將這幾間先筆記起來。詳全文>>
旅日美食摘星之旅限動狂發！東京、京都8大必吃米其林餐廳
邊境解封後，每週都被親朋好友海量的日本旅遊限動攻擊！許多人也跟進訂好機票準備飛去日本賞景購物、大吃美食，睽違已久的日本行怎能錯過米其林餐廳的高級日料，根據觀察京都、大阪、東京為日本三大最多人熱搜美食的地方，精選8間東京、京都必訪米其林餐廳，讓等不及去日本大快朵頤的旅客有更多選擇！詳全文>>
名古屋也有米其林餐廳 盤點水準不輸東京的三大名店
隨著木村拓哉主演的《Grand Maison東京》日劇掀起一陣熱潮，米其林星級餐廳再度成為討論焦點，而在日本除了有《米其林指南東京》，也曾推出北海道、廣島等特別版，其中2019年首度推出《愛知・岐阜・三重米其林指南特別版》的東海版本，摘星餐廳有70多家，三星餐廳也有3家。詳全文>>
連兩年獲曼谷米其林必比登推薦 泰國家常菜餐廳baan插旗台北
連續兩年獲得曼谷《米其林指南》必比登推薦的泰國家常菜餐廳「baan」，將在台開設海外第一家分店，地點就位於東區靠近敦南誠品的巷弄內，餐廳承襲泰國家庭料理的手法與心意，數十種醬料全數手工製作、費時費工，而且為了求原汁原味，來台之後辣度、酸度都不會調整，讓大家在台灣也能吃到最道地的泰國菜。詳全文>>
2019米其林指南香港澳門公布 譽瓏軒首次獲得三星
《米其林指南香港澳門 2019》於12月11日出爐，在香港有63家餐廳摘星，澳門則有19家餐廳拿星，其中，有兩間餐廳升至三星，分別是香港的Caprice與澳門的譽瓏軒，有4家餐廳首次獲得二星，至於首次被列入一星行列則有6餐廳。詳全文>>
最新版本首爾米其林指南出爐 三星餐廳維持二家
《米其林指南首爾2019》在18日公布，共有191家餐廳入選《米其林指南首爾2019》，26間餐廳獲得星級評鑑，三星餐廳2家，二星餐廳5家，一星餐廳19家。其中有2家餐廳首度入選二星，5家餐廳新拿到一星。詳全文>>
日本鳥取縣也有米其林餐廳 螃蟹料理專門蟹吉拿下二星
京都大阪的米其林指南在9日發表最新版本，不過2019年版本最特別的是鳥取縣列入評鑑地區，與京都大阪的米其林指南一共出版，這也是鳥取縣首次出版米其林指南，一共有76家餐廳被收錄，其中有2家二星餐廳、4家一星餐廳，而必比登推介有10家。詳全文>>
2019上海米其林指南出爐 王品鵝夫人續摘一星、老乾杯被滅星
2019上海米其林指南在9月20日晚間公布，共有34家餐廳摘星，不過三星餐廳從2家變1家，ULTRAVIOLET續拿三星，唐閣則是從三星掉到二星，摘下二星餐廳增至8家，而一星總計有25家餐廳進榜，王品集團旗下的鵝夫人也都續摘米其林一星，但乾杯集團在上海的老乾杯則是只拿到米其林餐盤推薦。詳全文>>
米其林指南新加坡2018三星餐廳從缺 了凡連續3年摘一星
《米其林指南新加坡2018》於7月25日晚上出爐，一共有39家餐廳摘星，新加坡唯一的米其林三星餐廳Joël Robuchon Restaurant（侯布雄餐廳）只營業到6月底，三星餐廳從缺也在預期中，而二星餐廳L'Atelier deJoëlRobuchon與Restaurant ANDRE也停業了，二星餐廳也從7家減為5家，一星餐廳則是新增5家至34家。詳全文>>
米其林指南新加坡2018必比登推介出爐 50家餐廳上榜
米其林指南新加坡2018預計7月25日晚上公布，而在這之前先行公布了必比登推介名單，總計有50家餐廳入選，其中有17家首次入榜。至於被列入到新加坡必吃美食的松發肉骨茶與天天海南雞飯則是再度入榜。詳全文>>
二星及三星從缺 首本廣州米其林指南僅有8家一星餐廳
這可能是史上最薄的的米其林指南了！繼上海之後，中國大陸第二本米其林指南《2018廣州米其林指南》在6月29日晚上公布摘星名單，總計只有8家餐廳摘下一星，二星及三星都從缺。而必比登推介餐廳有20家，米其林餐盤推薦的餐廳則有35家。詳全文>>
新加坡唯一 米其林三星餐廳侯布雄餐廳6月底結束營業
2018年米其林指南新加坡即將於7月25日舉行頒獎典禮與晚宴，不過新加坡唯一的米其林三星餐廳Joël Robuchon Restaurant（侯布雄餐廳）卻在6月初宣布只營業到6月底，而同樣也位於聖淘沙名勝世界的的另一家二星餐廳L'Atelier deJoëlRobuchon也將同時關門。而Joël Robuchon Restaurant關門後，新加坡將沒有米其林三星餐廳了。詳全文>>