爭鮮相關新聞
奧客鬧完笑著客訴...主管紅了眼眶 暖客填意見單幫平反
奧客中的奧客！台北市一名網友在臉書爆料公社PO文表示，知名連鎖壽司店爭鮮10日晚間來了2名奧客，過程中不斷刁難店員，甚至最後插隊結帳要離開時，還露出笑容「我今天就是要客訴你們，等著被扣分吧！」一旁的主管聽到眼眶都紅了，幸好最後有善心的客人填了意見表，詳細解釋事件的來龍去脈，無論公司最後決定如何處理，都讓店員感到相當的溫暖。詳全文>>
均一價30元！爭鮮怎麼吃「CP值」最高 網友推薦這幾道必點
平價迴轉壽司品牌爭鮮在台灣分店眾多，主打每盤均一價30元，高品質、低價格吸引一大批死忠顧客。就有網友在PTT發文，好奇去爭鮮用餐，怎麼吃CP值最高呢？他先拋磚引玉，認為扣掉薑片、茶、芥末這些店家無限量提供品項不算，就屬味增湯最划算。詳全文>>
點爭鮮、貳樓餐廳首進高雄 大魯閣草衙道拼食尚
大魯閣草衙道開幕至今，營業已經超過5個月，到訪人次已突破500萬人次，館內餐飲在業績佔比超過3成，業者也積極爭取話題餐飲品牌進駐，連鎖迴轉壽司爭鮮新推出的品牌「點爭鮮」，全台最大店將於11月初開幕，而在北部知名的貳樓餐廳，也首度南下高雄，在館內開設百坪大店。詳全文>>
爭鮮「点心道」軌道送港點好有趣！主廚推薦八大經典
繼爭鮮迴轉壽司、爭鮮外帶壽司、定食8、点爭鮮Magic Touch四個以日式料理為主軸的餐飲品牌後，爭鮮跳脫日式餐飲的領域，跨足港式點心，而且這次爭鮮集團還運用点爭鮮新幹線壽司的軌道列車，讓吃港式點心有了新趣味。詳全文>>
点爭鮮新幹線壽司車開進南港車站 預計7月1日開幕
去(2015)年底迴轉壽司爭鮮推出新品牌「MAGIC TOUCH点爭鮮」，最大特色就是全店採iPad點餐、「新幹線列車」直送到位，已在桃園台茂購物中心及竹北開設兩家店，現在正式前往台北市，首家門市就在三鐵共構南港車站的CITYLINK一樓，目前試營運中，7月1日正式開幕。詳全文>>
筷子怎麼拿也要管？ 爭鮮員工爆：5月還有「夾紅豆」抽測
筷子是華人吃飯時最常使用的餐具，不過許多人並不懂得正確握筷的姿勢，現在就有爭鮮員工爆料，公司要求每人練習正確拿筷子，5月時還將舉辦夾紅豆抽測，夾不起來會被扣薪水，「我們夾起來又對客人有什麼貢獻」？詳全文>>
爭鮮是平價壽司美食？他PO專業分析文受封「鮭魚王」
爭鮮是平價壽司美食？一名網友在PTT發文，指出自己是水產相關科系畢業，也曾經在全球最大的挪威鮭魚商工作，他首先詳細介紹鮭魚的生產流程、產業發展歷程，以及近期商業模式等。最後他跟大家解釋，爭鮮的鮭魚是跟「Marine Harvest」簽了長約，每個禮拜都會空運來台。詳全文>>
多放空盤？爭鮮女店長霸氣回：這盤我自行吸收
有民眾在臉書社團爆料，在連鎖壽司店爭鮮目擊到一家人結帳時對店長抱怨，店員把空盤放在他們桌上，認為這一盤不應該收錢，女店長則回應不可能發生誤放空盤的情形，但她願意自行吸收。詳全文>>
網友：爭鮮鮭魚卵戳不破 專家：真貨加水搗碎會變乳白
有網友到知名的連鎖日本料裡爭鮮點了鮭魚卵壽司，沒想到拿著筷子戳戳看鮭魚卵，發現怎麼戳都戳不破，因此質疑鮭魚卵是假的；但詢問專業的日本料理師傅，師傅說最簡單的辨別方式，就是將鮭魚卵放在清水中攪拌，因為真的鮭魚卵會化成乳白色。詳全文>>
外帶爭鮮壽司 港女咬到「一排三顆相連」假牙
香港一名陳小姐在知名壽司店「爭鮮」外帶鮭魚壽司和生魚片給母親吃，沒想到第3個壽司入口後，母親吃到異物，吐出來一看，竟然是假牙。香港爭鮮回應，店裡面沒有員工戴假牙，製作時也會戴口罩。墓前，香港食物環境衛生署已經介入調查。 詳全文>>
「新口味醬油奶酪？」服務生上黑糖奶酪竟附成醬油包
「奇怪，這奶酪怎麼鹹鹹的，難道是新口味嗎？」一名女網友日前和朋友到爭鮮迴轉壽司用餐時，點了一到黑糖奶酪，沒想到服務生竟將附的黑糖包上成醬油包，當場吃下鹹奶酪，讓他好氣又好笑，「以為出新口味了」。詳全文>>
有刺很正常、退費=道歉？孕婦買生魚片吃到刺 怒告爭鮮
一名陳姓民眾日前到連鎖迴轉壽司「爭鮮」用餐，卻吃到一肚子火，原來她日前外帶鮭魚生魚片回家，卻連三片都吃到魚刺，氣得回頭找店家理論，但店家說「有魚刺很正常、退費等於道歉」，讓她氣得打算提告。對此業者回應，過程中很有誠意解決，應該是雙方認知上不同造成。詳全文>>
迴轉壽司哪盤CP值高？ 豆皮、鰻魚、鮭魚各有擁護者
最近一項網友熱烈討論的話題，連鎖迴轉壽司店每一盤都是均一價，你會按照喜好挑選，還是會在心中先衡量拿哪一盤的CP值比較高呢？不少網友加入討論，有人認為該選豆皮壽司，因為比較大份、吃得飽；也有不少人覺得該挑鰻魚、鮭魚、蝦壽司一類，因為食材比較貴。詳全文>>
進口鮭魚未查驗就「偷跑」！ 爭鮮違法遭重罰
食安問題不斷，連鎖壽司店「爭鮮」被爆出日前進口135箱「大西洋鮭及多瑙河鮭」，但為了貪圖方便，還沒等到取得食藥署許可前，逕自將魚類商品分切、加工，違反《食品安全衛生管理法》，因此遭處1年內不得再申請具結先行放行。桃園市衛生局表示，全案已移請衛生福利部食品藥物管理署後續處理。詳全文>>
「永續生魚片」評比 綠色和平：三井、爭鮮最差
台灣人愛吃生魚片，但吃下肚的魚來源是否合法、是否為瀕臨絕種的魚類？綠色和平針對國內9家知名餐廳調查，發現大多數店家對於海鮮捕撈地點、魚種資訊都不夠透明化，海鮮採購也不能排除可能過度捕撈的黑鮪魚和鰻魚；他們還派出「秘密客」到店家直接詢問服務生，無論是頂級或是平價餐廳，服務生對魚種來源都一問三不知。詳全文>>
快訊／昆陽捷運站旁大樓冒濃煙 疑食品公司起火
約在晚間9點50分左右，南港區昆陽捷運站旁響起一陣消防車警鈴聲，從大樓望出現場有超過5台消防車與救護車，《ETtoday新聞雲》記者實際下樓拍照，發現隔壁棟忠孝東路六段469號到471號的大樓，三樓內疑似著火，不停從窗戶飄出黑色濃煙，味道非常嗆鼻，相隔將近100公尺遠的捷運站內都能聞到。詳全文>>
美食周報／補班不寂寞 星巴克、達美樂搶「買一送一」
今(3)日許多公司行號要補班，但快別洩氣，因為丹提咖啡在補班日當天推出買一送一活動，隔天開始則有星巴克買一送一活動，肚子餓了也有好康挖，達美樂3/2~3/11也有買一送一活動，各類美食好康吃不停！詳全文>>