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葉酸（Folate、folic acid）也稱為維生素B9、維生素M、維生素Bc，屬於維生素B。葉酸可用於治療由葉酸缺乏症引起的貧血。葉酸也是孕婦的營養補充品。在新生兒的神經管缺損病例中，有超過一半認為是因為懷孕初期葉酸不足所造成。有超過50個國家利用加入葉酸的營養強化食品來減少神經管缺損的比例。長期補充葉酸和中風及心血管疾病風險的小幅下降有關。葉酸可以口服，也可以用注射的方式補充。
正常劑量下的葉酸不會造成副作用，還不確定長期的高劑量攝取是否有需要關注的問題。不過已知的是高劑量的葉酸攝取會讓維生素B12缺乏症的問題較不易檢查到。人體在製造DNA、RNA，以及製造細胞分裂需要的胺基酸代謝時，都必須要用到葉酸。因為人體無法自行製造葉酸，因此葉酸屬於人體必需的維生素。(資料來源:維基百科)
生理期多流失50%鐵質 「補對了」失血美人變粉嫩公主
企劃中心／綜合報導 女性朋友可能不知道，每月一次的生理期，會使得身體多流失50%的鐵質。根據衛生署研究調查顯示，每10位育齡女性中就有2位缺鐵，缺鐵引發的貧血會有精神不濟、注意力無法集中的症狀，有患者會以咖啡來提神，但卻沒有效果，因此越喝越多、越喝越濃，引發胃食道逆流後又服用制酸劑。殊不知咖啡、茶與制酸劑都是阻斷身體吸收鐵質的兇手，在這樣的惡性循環下，不僅生理期會感到格外不適，長期下來也會越來越多衰老症狀找上妳，臉上堆滿倦容、臉色蒼白說話有氣無力、缺乏活力做事提不起勁…等，都會使妳看起來比身分證上的詳全文>>
吃出謝金燕逆齡青春！ 珍珠粉結合複方精華調養好氣色
別讓保養工作只做一半！若想擁有令人稱羨的好氣色，除了在肌膚表面使用保養品，內在調理也不能輕忽！這幾年保健食品大行其道，其中，強調內在補給的「吃的保養品」也受到不少消費者青睞，因而颳起一股內在保養旋風，其中珍珠粉更是受到不少愛美人士青睞。詳全文>>
用鹽巴洗菜？常見3大錯誤洗菜法
為了家人的健康，許多媽媽們會親自到市場挑蔬菜，好不容易買到新鮮又便宜的菜，回家卻不知道該怎麼洗才可以去除農藥，對家人健康最好，有些人習慣將蒂頭切除後再洗，有些人則是去蒂、切碎段再洗，到底怎麼洗才對呢？以下由新光醫院腎臟科主治醫師江守山解答，並推薦最佳洗菜方法！詳全文>>
缺乏3種關鍵營養 憂鬱風險增7倍
國家衛生研究院營養醫學研究團隊30日公布最新研究發現，國內逾3成老人出現憂鬱症狀，若同時缺乏血紅素、維生素B6、葉酸等3種關鍵營養的人，憂鬱風險高達7倍，呼籲銀髮族們別只吃蔬菜類養生，卻缺乏均衡飲食的觀念，反而會讓營養攝取不均衡，減少血紅素、維生素B6、葉酸的攝取。詳全文>>
口腔反覆潰瘍 恐免疫失調
反覆性口腔潰瘍，會使患者出現白灰色圓形的淺層潰瘍，且發生疼痛，多誘發於嘴唇、臉頰內黏膜及舌底等，但癒合後不會留下疤痕；嘉義基督教醫院風濕免疫科醫師陳俊銘指出，反覆性口腔潰瘍為常見的嘴巴內潰瘍原因，致病原因不明，但恐與細胞免疫失調有關。 詳全文>>
少婦買葉酸補胎 賣家搞烏龍...流產怪誰？
台中市一名28歲少婦今年1月底確認懷孕，立刻上拍賣網站，以200元買到一瓶葉酸，每天吃一顆沒，想到才吃一星期就出現肚子痛、出血狀況，就醫檢查後發現流產，她把葉酸拿給醫師看，才知道她吃的根本不是葉酸。詳全文>>