蝶豆原產於亞洲熱帶地區(印度尼西亞和馬來西亞,亦含中國),但已經被引進到非洲、美洲和澳大利亞。俗稱蝶豆花又稱蝶豆、藍蝴蝶、藍花豆、蝴蝶花豆、洋豆、豆碧等多種名稱,是很典型的熱帶植物,在台灣,生長在恆春半島和蘭嶼或者離島上,需要陽光充足的生長環境,於1920年引進台灣作為綠肥植物,草屯亦有種植。(資料來源:維基百科)
你有看過藍色大海、藍色天空,但是你有吃過藍色果醬嗎?日本食品公司JT&Associates推出一款名為「青い森の天然りんごジャム」的產品,雖然此產品在去年就已經上市,但到現在還是讓很多喜歡嚐鮮的人爭相搶購,甚至在社群媒體上持續熱烈討論。許多日本網友將買到的果醬照片上傳到instagram,就有網友留言笑稱,「這是毒蘋果做的嗎?」但大部分網友都說顏色很漂亮,吃起來有很濃的蘋果味且香氣很好。詳全文>>
被譽為「蘋果之鄉」的日本青森縣,當地的蘋果製品頗富盛名。日本食品公司 JT&Associates近期推出一款寶藍色的蘋果醬(青い森の天然青色りんごジャム)。由於顏色太過鮮豔亮眼,立即掀起一陣討論話題,甚至還有網友開玩笑問說,「是用壞皇后的毒蘋果製成的嗎?」。詳全文>>
台灣飲料「純粹喝」在新加坡掀起搶購潮,創下3天賣出10萬瓶成績,想買還不一定買得到。《新加坡Yahoo》近日就整理出8樣新加坡人希望可以在星國吃、喝得到的台灣小吃和飲品,包括今夏流行的蝶豆花漸層飲、花生捲冰淇淋都榜上有名。詳全文>>
今年夏天特別炎熱,來自異國的兩樣清涼療癒食材─「蝶豆花」和「冰花」,備受愛嘗鮮的饕客追捧。兩種作物對生長環境要求都極為挑剔,身價嬌貴,每公斤在台賣破萬元,吸引本土小農、新創企業積極投入。詳全文>>
天氣熱很多人會來杯冰飲消暑,最近全台各地都流行漸層飲料,業者在飲料中加入藍紫色的「蝶豆花」,利用酸鹼中和調出夢幻顏色。但因為「蝶豆花」含有高量花青素,大量飲用恐怕造成血液凝固不好,還可能會導致懷孕出血,醫師提醒懷孕女性最好少喝。詳全文>>
這個夏天手搖杯飲料吹起蝶豆花旋風,超夢幻漸層色擄獲所有女孩芳心,但你有想過蝶豆花加上珍珠奶茶會是什麼滋味嗎?高雄知名飲料品牌夏牧日出,就推出限量「蝶豆花漸層珍奶」,宛如藍天白雲的漸層配色,讓人恍然大悟:原來藍天的味道是甜的!詳全文>>
夢幻色澤、清透明亮的日本山梨縣人氣甜點「水信玄餅」在台灣也吃得到。台灣版水信玄餅原料從日本進口,招牌口味可以吃到櫻花花瓣,粉嫩花瓣被包覆在水信玄餅中,彷彿將美麗凍結,相當夢幻迷人。詳全文>>
時下最夯的夢幻飲料「蝶豆花」在高雄也有喔!位於鳳山青年夜市內的「鬆一下調皮泡泡飲」,推出超方便的提袋版蝶豆花,讓你邊逛夜市就可輕鬆隨手提著喝,搭配繽紛的宇宙系夢幻顏色,十分吸睛,吸引不少民眾排隊嘗鮮。詳全文>>