天氣轉涼,加上國人養身風氣盛行,中藥用藥安全日益重要,花蓮縣衛生局普查中醫藥業者,抽驗市售中藥及藥材標示查核,共查核122家次(中藥商80家次、中醫診所24家次及稽查市場夜市或市集18家次),查獲1家中藥行藥材逾期,依違反藥事法第21條規定裁處6萬元。詳全文>>
立冬剛過,讓人想到傳統有所謂「立冬補冬」的習俗,尤其是寒流來襲,許多人不免俗的會食用動物性肉品為主的食材,來為寒冷的冬天儲備能量,但是吃素的人難道就不用儲備能量?不能溫暖過冬嗎?花蓮慈濟醫院中醫部副主任王健豪表示,其實要在健康的度過寒冬,最簡單的飲食原則,就是營養均衡!詳全文>>
國人習俗在二十四節氣中,立冬是個重要的食補時機,雲林縣中藥商同業公會與地方結合,將於11月7日在林內烏塗村進雄宮,舉辦「廟埕補冬看熱鬧,鄉親作伙愛健康」活動,現場準備備300斤藥燉排骨讓鄉親食補,也將教導民眾如何正確搭配使用中藥食材,更準備300份中藥包給參與鄉親有吃又有拿,食補好過冬。詳全文>>
台灣人習俗二十四節氣中,立冬是個重要的節氣,雲林縣書香關懷協會與義峰高中,8日共同召開記者會宣布將於10日在林內鄉烏塗進雄宮,舉辦「全民補冬顧健康」,將準備羊肉、排骨50斤、雞、鴨肉等食材,而補湯中由雲林縣中藥公會理事長沈裕益提供龜鹿二仙膠與縣議員邱世文贊助中藥材讓鄉親吃補吃免驚。詳全文>>
暖呼呼的「高鈣纖蔬湯」,細火慢燉下香味四溢,讓許多民眾忍不住聞香嘗鮮。花蓮慈濟醫院在五日上午舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運用常見的日常食材,包含豆腐、芝麻、白糯米粉、起司條及新鮮的當季蔬菜等等,製作立冬應景的「高鈣纖蔬湯」,料理方式簡單容易上手。這「大補湯」可是富含一日所需的鈣質及三分之一的膳食纖維。詳全文>>
台南市議員候選人賴惠員與台南市長候選人黃偉哲,11月7日於南瀛綠都心新營捐血中心前廣場舉辦「立冬補冬溪北羊肉湯、薑母鴨老饕地圖大公開」快閃活動,現場準備薑母鴨,供民眾取用以提醒節氣進入養藏的立冬,並公開溪北地區的進補老饕地圖,推動溪北時令經濟。詳全文>>
南台南家扶『幸福饗宴˙愛在家扶』105年寒冬送暖暨自強家庭表揚活動,11日在大象寬廷宴會廳熱鬧辦桌,南家扶特別表揚6位『生命鬥士』許真燕、蔡馮素英、吳幸娟、蕭百利、裴氏錦秀及黃文選,這6位勇敢經歷人生磨難的生命鬥士,則以代表自身堅定信念的「奮鬥標語」,激勵現場500多位的弱勢親子,勉勵在場所有人,以積極樂觀的態度面對人生的種種考驗。詳全文>>
玉米濃湯也能進補哦!明日就是「立冬」,台灣人傳統要進補的日子!中醫羅珮琳表示,藥補易受個人體質限制,不是每個人都能進補,近幾年越來越流行「輕進補」,她建議選擇玉米濃湯取代較油膩的薑母鴨、羊肉爐等,若運用溫和的「食材性味」融入玉米濃湯,一樣能調理、補身。詳全文>>
人們會特別準備豐盛菜餚,來度過寒冷的冬天,包括麻油雞、燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、火鍋店等總是大排長龍;北市聯醫陽明院區營養師黃萾芬表示,補冬食物不外乎是富含高油脂、高普林、高鹽分等菜色,高血脂、高血糖、高血壓等三高患者,應避免攝取過多。詳全文>>