地方中心／苗栗報導
台北一名劉小姐上個月24日到苗栗，在卓蘭鎮知名的「江記永安喜餅店」買了三盒魯蛋黃禮餅，在保存期限前一天拆封，沒注意到要放冰箱，隔天要再吃，卻發現餅布滿黴菌，看起來已經發霉一段時間，其中一塊因為沒注意已經吃掉一大半，讓她噁心想吐。
都快吃完才發現吃到黴菌餅，拿出發票劉小姐說魯蛋黃餅是上個月24日到台中新社賞花，回程特地繞到苗栗卓蘭的永安囍餅店，買了三盒包裝上面印著保存期限12月2日的蛋黃餅，其中一盒在1日拆開，沒注意到包裝上寫著開封後未食用完需冷凍，但放在室溫下不到一天卻整塊餅都發霉。
劉小姐表示，明明還在保存期限內，餅皮卻長滿一點一點的黴菌，光看就讓人渾身起雞皮疙瘩，其中一塊還被劉小姐的姐姐吃下肚。
為了證明是在期限內，劉小姐特地拍照存證，相機日期對照包裝都是12月2日，但她打電話向業者反映，卻得不到一句道歉。儘管事後店家坦承是品管出問題，願意補送新的餅給劉小姐，因為不希望三盒餅壞了經營這麼許久的商譽。
而遭到投訴的「江記永安喜餅店」，已經營38年之久，無論是平假日，店裡常常人擠人，生意非常好；但很多人不知道，13年前他們歷經921大地震，店面和工廠幾乎全倒，靠著親友幫忙，5年後生意才逐漸有起色。
店內服務人員穿著大紅花布，充滿濃濃客家風情，老闆江金榮也端著一盤盤的糕餅請顧客試吃。根據他的說法，在27歲創業那年，剛開始是賣麵包，之後才慢慢轉型賣客家口味的喜餅，現在店面慢慢交由第二代經營。
面對西式喜餅競爭，江金榮表示自家喜餅有特色，還有店內充滿客家人濃濃的人情味，才能受到顧客喜愛。他也強調，他們的產品除了不加防腐劑，手工內餡及後豬腿肉都經過安全認證，肉鬆、肉角切開後，內餡也很紮實，完全是真材實料。(新聞來源／東森新聞記者陳稚暉、謝宗樺)
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