過年送禮 烏魚子禮盒好夯

我們想讓你知道…送禮真的要送到心坎裡...

消費中心/台北報導

景氣寒冬,年節送禮竟流行送烏魚子,據最近網購業者統計,許多人在時機不好的時候減少送禮,但是如果遇到一定得送禮的對象,就讓許多人傷透腦筋,又要送禮送的大方、又得特別實用,許多人選擇送烏魚子禮盒http://url.fanswong.com/6ce)來當年節禮物。

▲珍貴的野生烏魚子烤起來海味濃厚,也是多數民眾年節最希望收到的大禮。(圖/取自網路)

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大約兩千元左右的預算,在今年烏魚子生產量驟減與大陸搶貨的情形下,變成了珍貴的禮物,讓收到禮物的人既覺得實用也覺得珍貴,傳統烏魚子早在從30年代開始,就跟其他海鮮乾貨一起被漁民們製作,由於當時烏魚多為野生補獲,這樣所加工的野生烏魚子不但品質優異,也伴隨著獨特口感,而這種堅持古法風味與手工製作過程,所做出的野生烏魚子不但富有口碑,也廣受到許多日本饕客的青睞,品質優良的野生烏魚子在日本被稱為「唐墨」,早期更是日本天皇的御用食材。

▲烏魚子滋味重,搭配上清爽的青蔬或水果切片,更顯得美味順口。(圖/取自網路)

追溯台灣捕烏的歷史,從康熙年間的《諸羅縣志》,及《台灣通史》中,即記載烏金是台灣漁民三百年來重要的魚貨,所以烏魚子又被稱為漁民的年終獎金,所以成為圍爐必備的一道料理。

烏魚子禮盒的資訊看這裡:http://url.fanswong.com/6ce

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