國際中心／綜合報導
行政院長陳冲日前表示，瘦肉精中培林（萊克多巴胺）毒性最低，且在文獻上不曾有任何危害到人體的證明。事實上，有研究證實，該物質會造成大型犬心肌壞死，專家就質疑，狗狗都因此心臟受損，對人不可能沒有影響。
媒體報導，去年10月國際知名的《獸醫病理學(Veterinary Pathology)》期刊曾刊登一篇文章，內容提到美國愛荷華州立大學五位教授以實驗方式，對9隻健康的大型犬，依體重每公斤餵食1毫克萊克多巴胺(瘦肉精的一種)，次數僅一次。
沒想到在2個小時後，9隻大型犬出現心律不整的狀況，4天後做病理解剖時，出現心臟纖維化、心肌壞死，當進一步檢查血液也檢出肝損傷。雖然萊克多巴胺被認為毒性較低，但研究發現其實和比較毒的瘦肉精「克崙特羅」是一樣的。
專家指出，雖然沒有因萊克多巴胺而中毒，但該篇研究也顯示，所謂低毒性的瘦肉精，仍會對健康造成影響。林口長庚醫院毒物科主任林杰樑就表示，該物質「是低風險，不是零風險」的成分，如果進行長期人體健康風險評估，可能需大規模人體數據，至少要花2、3年時間，「但是美國人可能等不及，要有智慧才能解決。」
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