土洋大戰《愛的麵包魂》　台灣人最愛：第一名菠羅麵包

記者黃彥綺／台北報導

上映兩週的國片《愛的麵包魂》，片中清新脫俗的陳妍希，讓飾演本土麵包師傅的陳漢典、與法國美食家的倪安東，為了示愛爭先以麵包大戰，究竟女主角的情定本土菠羅麵包，還是阿兜仔的法國麵包？

▲《愛的麵包魂》土洋大對決，硬是要以愛的麵包拚出高低勝負，就為贏得女主角陳妍希的芳心。(圖／文創一號提供)

兩位男主角，不僅戲裡爭風吃醋，戲外也展開「愛的創意菠蘿麵包PK秀」，學會各種烘焙技術以誘人的麵包糕點，向女主角傳情。對於台灣人而言，不論是下午的麵包餐車，或是本土的小麵包店，甚至是標榜高價的法國麵包店，通通都會賣一種麵包，那就是劇中的靈魂賣點「菠羅麵包」！

▲《一之軒》的招牌暢銷麵包，第一名就是丹麥菠蘿麵包！(記者黃彥綺／攝)

本土麵包店《一之軒》，在師大路上一開就是30年，去年才在台北車站開了分店，店內最最暢銷的第一名冠軍，不是別的，正是菠蘿麵包！

▲去年開在台北車站的分店，就設立在人來人往的地點。(記者黃彥綺／攝)

第一名暢銷的「丹麥菠蘿」，最符合台灣人的味蕾，榮登冠軍寶座，而烘焙時抹了四層的無鹽奶油「海鹽羅宋」，也位居店內暢銷第二名，第三名則是丹麥蜂蜜年輪。其他不定期推陳出新的口味，例如玫瑰荔香麵包、蜂蜜丁奶酪、黑鑽巧克力麵包、多穀培根起司等，都是非常獨特、創新的口味。

▲店內整齊劃一的擺設，總店麵包近百種，口味、花樣多多，任君挑選。(記者黃彥綺／攝)

▲第二、三名的暢銷麵包，分別是海鹽羅宋與丹麥蜂蜜年輪。(記者黃彥綺／攝)

另外，像是日本超紅的「日式起司燒」，或為了參加台北市鳯梨酥節，而發明的「松露鳳梨酥」，也都在在證明，除了穩固客人喜愛的麵包外，《一之軒》繼續求好、求新。

本土麵包店雖然不走進口麵包店的高級裝潢，或主打全套引進國外設備、食材，但更專注主攻台灣市場，在穩定的基底上，研發、創新口味，開闢穩扎穩打的路線，更培養出固定的老客戶，每天總在固定的時間出現，挑選固定喜愛的口味，偶爾再換個胃口，吃吃不一樣的，倒也是不錯的選擇！

▲不定期推陳出新，雖然丹麥菠蘿第一名寶座始終不變，然而其他新口味，也讓饕客覺得新鮮，反應也都不錯。(記者黃彥綺／攝)

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