林杰樑：美國太鴨霸 訂最嚴格容許量把關

我們想讓你知道…我只買有標示的牛肉。

生活中心／台北報導

爭議多時的美牛案，馬政府拍板定案，針對添加瘦肉精萊克多巴胺的美牛，即將有條件解禁，一向反美牛的毒物科主任林杰樑，6日氣憤的說，美國實在太鴨霸，逼台灣人吃有藥的牛肉，也同時呼籲馬政府，如果真要開放，一定要訂出最嚴格的容許量標準！

各縣市衛生局大動作稽查美牛，只是不斷驗出瘦肉精，民眾聞牛色變的同時，馬政府卻突然宣布美國牛肉即將有條件解禁，行政院發言人楊永明5日表示，行政院根據專家會議做出評估結論後，在重視國民健康、尊重專業的基礎上，提出「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的16字政策方向，對飼料添加萊克多巴胺(Ractopamine)的牛肉「有條件解禁」，而這樣的「有條件解禁」並不包括豬肉，也不包含萊克多巴胺以外的瘦肉精。

消息一出，毒物科主任林杰樑氣炸了，林杰樑表示，「非常憤怒，而且事實上也覺得很累，憤怒的是美國這麼鴨霸，強逼我們去吃這個有藥的牛肉。」

又氣又無奈，林杰樑感慨擋不了美方壓力是不爭的事實，因為看看世界各國，添加萊克多巴胺的美國牛肉，不只美國人吃，加拿大、日本、韓國也都有條件開放。

以風險較高的肝臟部位來講，日韓都訂下40ppb的標準，至於肌肉也在10ppb以下，如果政府真要罔顧民意強硬開放，林杰樑說，台灣的標準必須更嚴，「我們台灣人很多肝病，很多腎病，這是全世界少有的，我們應該有道理，而且理直氣壯要求從5ppb降到2.5ppb。1ppb等於十億分之一。

林杰樑呼籲，訂下最嚴格的容許量標準，還得和美方談判賠償機制，儘管再反美牛，但面對政治現實，林杰樑也只能期盼馬政府能守住最大防線，別把民眾健康當成交換條件。