圖、文／Fashionqueen雜誌
三十出頭的年紀，卻有十二年的飯店經歷，沒有瑞士餐旅的背景；十多年來憑著自己的實力從基層一路做到高階經營管理；台中商旅執行副總蔡政豪，就是這樣傳奇人物，在接掌台中商旅五年以來，以大膽的創新、強化品牌形象與團隊年輕化，創造了創新成功的青年典範。
雖然剛過三十而立之年，仍然在逢甲大學攻讀EMBA，致理技術學院應用英語系畢業的蔡政豪，目前擔任台中商旅的執行副總，年紀不大卻相當豐富的餐旅飯店的經營經驗，他並不是從瑞士唸餐旅回來；蔡政豪笑著說自己是因緣際會進了飯店業，由於他在學校唸的是英文，後又去日本留學；很自然的有了英日文的語言背景；回國之後又嚮往自由的工作，感覺又能應用所學，很自然的就進了這個產業。
從基層出發 有助溝通協調
從台北晶華飯店見習開始，經歷過台北老爺酒店的夜間代經理，乃至環亞假日飯店（現為王朝酒店）的大廳值班經理及業務經理，台中商旅執行副總蔡政豪的經歷可謂相當完整，五年前從台北到台中，正是他將飯店累積的實務經驗，搭配逢甲經營管理研究所學習到理論基礎結合，作為向上提昇、更上一層樓的依據，由於他在飯店經營方面的成就，2009年被聘任為僑委會主辦「2009年海外僑商研習班」行銷企劃實務的主講人；目前也都有在弘光科技大學與靜宜大學開課；教學相長，皆讓蔡政豪在飯店業界嶄露頭角，他很謙虛的表示，能有目前小小的成功，是他秉持著不怕辛苦學習的精神，以及沒有一樣工作是輕鬆的認知，讓他在短短數年間在觀光飯店這個行業闖出一片園地。這個飯店觀光行業其實相當辛苦，沒有跨年、情人節、沒有假日，起薪又低，所以需要熱誠與興趣支持。蔡政豪表示因為自己有著基層的背景；所以在溝通與協調上更能有效有彈性。
逆風起飛 三大主軸
說到目前台中商旅的經營，蔡政豪很認真的說，在金融風暴的去年，台中商旅的營業額卻是大幅成長，主要的原因分別是「品牌化」、「創新化」以及「年輕化」為經營主軸，譬如與國際精品的異業結合，為了吸引年輕族群，網路的宣傳是不可避免，而他認為台中商旅讓人最稱道的則是顧客入住後，讓人有「回到家」的感覺，因此，蔡政豪認為人情與體貼是飯店服務的不二指標，所以台中商旅客戶再入住率是他們引以為豪的。
多樣化經營策略
談到台中商旅的未來展望，目前已經開設「台中之星」一館與正在籌備的二館；多元化的發展是他們未來重要的願景，蔡政豪說台中商旅永遠在準備到最好的狀況時，才會提供最佳的服務給客戶，所以台中商旅以及蔡政豪一直思考的問題是如何讓入住的客人永遠保持「賓至如歸」的感覺。
年輕活力 挑戰從無到有
中台灣的商旅發展潛力與從無到有的挑戰蔡政豪表示，看好中部整體發展潛力的台中商旅董事長洪國清，擁有多處中部旅館業的成功經營經驗；在近年來中科快速發展，與媒體熱炒七期熱、三通熱之下，洪國清看出未來商旅客發展潛力商機，於是規劃在中台灣交通樞鈕中心之七期重劃區精華地段（中港交流道下、快速道路、高鐵烏日站、客運朝馬站交會處），成功打造五星級台中商旅；在鄰近多處百貨公司及台中著名逢甲商圈的台中商旅，同時滿足了洽公、旅遊及購物需求之優點。除坐落地點優勢、整體發展潛力無限之外，能夠參與初期營運規劃更是吸引多年高級飯店業經驗的蔡政豪離開台北至台中商旅一展長才的因素。台中商旅在發展型態與定位上有別於一般小型商旅，以五星級高質感並給予商務客「家的感覺」之親切服務，也成功的區隔了市場。蔡政豪說：「因個人對自我發展地區不設限，若能夠參與一潛力新興五星級商務旅館營運規劃與業務發展，便能在職場生涯上增添一道漂亮的戰績，對自我來說是種挑戰也是加分。」
蔡政豪表示，初期的台中商旅任用上首重能即刻上手並具相關飯店經驗人士加入。他認為，在擁有多年知名飯店經驗與業務推廣管道之自我優勢外，台中商旅的「商品優勢」也是一大重點。在初期業務推廣方面，蔡政豪表示有幾項重點：「以純商務客為主，並給予繁忙商務客家的感覺」。蔡政豪表示，台中商旅為跳脫一般觀光飯店模式並提供精品服務性質，以六○年代風格搭配新現代時尚簡約色調，以「工作結合旅行等於生活」的新感覺做為設計發想點，打造各項廣告傳達的理念主軸，強調舒適寧靜兼具商務及休閒的環境與功能。平均15坪的挑高客房給予空間舒適感，而來客單純的環境，能給予房客自在且舒適放鬆的感覺，也藉以增加住房率。
「以親切不拘束的服務態度，貼近房客的心」。蔡政豪表示，台中商旅的服務人員以「親切、自然、不拘束造作」的服務態度，取代強調專業制式但有距離感的服務，來貼近房客的心，希望以第一線服務人員的親切服務態度，加深印象並增加房客回流率。
採訪撰文：秦勝雄 美術設計︰林佩蓉
攝影：曹嘉偉
圖片提供：台中商旅
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