媒體人最愛!台灣「深夜食堂」 專賣「怪味」美食

2012年08月10日 14:39

記者游琁如/台北報導、攝影

日本漫畫深夜食堂在台灣掀起火熱風潮,讓許多人忍不住大嘆「希望台灣也有深夜食堂」。不過,可先別急著羨慕日本深夜食堂,其實在台灣,也有開到深夜的超級美味食堂,值得一一發掘,不僅食材新鮮美味,更有自己的獨特創意。位在台北市八德路監理所附近的「小龍飲食」就是其一,從11點開到午夜12點的營業時間,數十種小菜麵食供人選擇,俗擱大碗,是媒體人深夜下班的最愛去處,同時也是真正私藏的「口袋名單」。


▲每晚都滿座的小龍飲食,連地下室都設有座位。

「這是我心中的秘密小店,因為太愛吃了,所以反而不愛寫,怕報出來了,以後想吃就吃不到了。」這是與《ETtoday新聞雲》記者一起前往「小龍飲食」的同業記者,對這間號稱「台式居酒屋」最中肯的評價。在深夜前往「小龍飲食」,不難發現各家媒體鬧哄哄的擠在店裡的圓桌,共享一碗接著一碗的超級美味。


▲小龍飲食的麵品,份量實在,麵條軟中帶Q,吸飽大滷麵的湯汁,好吃。

「小龍飲食」到底是哪裡受到歡迎?從一入店看見人山人海的氣勢就可窺知一二,每桌上點的都不是大盤菜,而是一疊疊看起來精緻可口的小道小菜,配上湯品或者麵食,這就是這間「台灣深夜食堂」品嚐美味的最佳選擇。一口小菜、一口湯麵、一口啤酒,而其滋味美妙爽快的滋味,也只有親身嚐試才能了解。

 
▲使用鮮嫩不帶雞汁的雞腿肉,佐以青蔥、蒜末、花椒等「怪味」佐料,細密的鋪平在雞肉上。

據每周都要來這間「台式深夜食堂」報到2至3次的專業人士阿陳推薦,來到小龍飲食,首先要試的是這道「怪味雞」。怪味雞雖然和坊間其他店家所賣的「怪味雞」同名,但滋味卻特別奇怪。使用鮮嫩不帶雞汁的雞腿肉,佐以青蔥、蒜末、花椒等「怪味」佐料,細密的鋪平在雞肉上,成為一吃就上癮的精緻小菜,嚐起來雞肉嫩口不油膩,佐料更是讓人驚嘆直呼「怎麼做出這種奇特好味?」


▲酸甜香脆的糖醋高麗菜,也是別處吃不到的好滋味。

同時也是店裡一絕的「糖醋高麗菜」,快炒過後酥脆爽口的高麗菜,嚐起來酸酸甜甜,一入口高麗菜本身的甜度,結合完整的糖醋滋味,更讓人忍不住大喊:「老闆,再來兩盤。」

不過,只吃以上兩道,一定不夠過癮,別著急,菜單上還有多達20道的小菜,無論是適合下酒的滷味、豆魚、或是苦瓜、蘿蔔絲,這裡通通都有,再點上一碗大滷麵或炒飯,保證讓人心滿意足,立即排定下次前往造訪不輸「日本深夜食堂」的「小龍飲食」了。

【小龍飲食】
地址:台北市光復南路13巷31號1樓
電話:(02)27685661
營業時間:周一至周六 11:00-0:00
                 周日 11:00-22:00
 

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