健康醫療網/關嘉慶報導
炎炎夏日,陽光嚴酷,如何清涼消暑是大家最在意的。中醫師建議,不妨在家中自行製做養生和消暑食物,像是蓮子、薏仁、綠豆這些食材,皆可以用來清暑益氣。
▼清熱消暑 蓮子薏仁綠豆有效(圖/健康醫療網提供)
北市聯合醫院林森中醫院區中醫科醫師吳承宗表示,夏天天氣炎熱,易流汗導致水分散失,容易使人神疲氣虛,胃口降低,所以重點著重在於益氣消暑,健脾開胃,少吃些油炸煎煮食物,所以像是蓮子、薏仁、綠豆、西瓜等,皆可以用來清暑益氣。
吳承宗醫師指出,蓮子性味為甘澀平,歸入脾腎心三經,其功效有益腎固精,補脾止瀉,養心,可補益脾氣,又能養心益腎,交通心腎,可清熱降火。薏仁性味甘淡微寒,歸脾胃肺三經,可利水滲濕,健脾,清熱;兩者相加效用無窮。
吳承宗醫師進一步指出,例如蓮子薏仁湯,可達到清熱消暑作用,另外也可煮成蓮子薏仁粥,既養生消暑又可健脾開胃。而綠豆煮湯則具清熱、利濕功效,在炎炎夏日來上一碗更是絕響。
吳承宗醫師說,除了蓮子、薏仁、綠豆外,還有許多夏季盛產水果如西瓜、梨子、芒果、葡萄,皆有豐富營養也可消暑,都可多吃;其實,夏季消暑養生只要在生活、飲食上掌握清熱利濕、消暑解毒、養氣滋陰的基本調理原則,就可以輕鬆簡單達到夏日養生效果。
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