中國水產協會:拒吃魚翅是浪費

我們想讓你知道…這說法也太荒謬了!

大陸中心/綜合報導

「沒有買賣,就沒有殺害!」大陸籃球明星姚明的拒吃魚翅公益廣告還在廣泛流傳,但吃不吃魚翅卻在業界和環保組織之間引發很大的爭論。中國水產流通與加工協會近日表示,不吃魚翅是「極大浪費」。

《廣州日報》報導,中國水產流通與加工協會7月在北京舉行「鯊魚可持續利用會議」,有行業代表、專家學者和政府官員出席。在會議上,主辦方認為中國傳統的魚翅消費文化受到了國際社會不公正的評價,給廣大消費者造成了誤解,使中國漁業的國際形象受到了損害。

一些與會專家和業界代表說,目前大陸沿海的鯊魚捕撈都是兼捕所得,不存在專門把鯊魚作為主捕魚的捕撈作業,鯊魚作為兼捕魚類,基本保持了種群數量的平衡。從美食文化的角度看,魚翅消費是中國傳統文化,非但不是對瀕危物種的消費,反而是對廢棄資源的有效利用。

▲▼姚明拒吃魚翅廣告。(圖/翻拍影片)

會議還明確決定,由中國水產流通與加工協會組織相關專家撰寫《中國鯊魚產業白皮書》,「正確應對國際非政府組織的不公平指責,提出科學的、公正的、符合客觀實際的鯊魚產業利用現狀及可持續利用建議。」

中國水產流通與加工協會的常務副會長兼秘書長崔和,在受訪時對「吃魚翅導致鯊魚面臨生存危機」的說法進行反駁。

崔和稱,全世界範圍內捕撈鯊魚的國家不少,中國並不是捕撈鯊魚的主要國家,有些國家的捕撈量要大於中國。相對而言,其他國家消費鯊魚製品的行為沒有受到指責,只有中國人消費魚翅的行為引發了爭議。

他解釋,目前中國的捕撈業沒有專門以鯊魚為捕撈物件,但由於鯊魚和其他魚類混在一起,從業者在捕撈其他經濟魚類的過程中意外捕獲鯊魚。「只要是有經濟魚類的捕撈,就必然會有鯊魚的捕撈,這是不可避免的」,被撈獲的鯊魚基本上無法再存活,不利用它反而是一種資源的浪費。

對於一些活殺鯊魚取鰭的紀錄片,崔和認為「都是騙人的,割鰭棄肉的行為根本就不存在」。他說,業界認為鯊魚產業遭到了非議,所以想發佈白皮書,闡述行業的真實情況,並表達「不吃是不對的」立場。

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