牡蠣貴到創10年新高 中秋節將再一波漲幅

我們想讓你知道…牡蠣好好吃.......

▲牡蠣貴到創下10年來新高。(資料照/東森新聞)

生活中心/綜合報導

距離中秋節還有一個月的時間,不過烤肉會用到的烤牡蠣卻在最近悄悄漲價。產地價格每台斤從100元漲到130元,漲幅約三成,除了需求量大增,養殖環境改變、受颱風影響和產量變少,民眾想吃在地養殖牡蠣恐怕要多花些錢。

肥滋滋的牡蠣在炭火上烤,會飄出屬於大海的香味,也成了烤肉不可或缺的食品之一。但牡蠣最近的價格卻是10年來的新高,蚵農預測,9月份越接近中秋節,還會再有新一波的漲幅。

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不只烤牡蠣成本變貴,另外像是台灣美食蚵仔煎,或是會拿牡蠣替代生蠔拿來生吃的美味料理,未來想吃恐怕得多花些錢。(新聞來源:東森新聞)

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