寧夏夜市小吃標熱量 香噴噴麻油雞破千卡

地方中心／綜合報導

夜市小吃很誘人，不過可要小心吃太多，體重也跟著增加！寧夏夜市率先與攤商及衛生單位合作，把小吃熱量標明放上攤位，結果意外大受好評，吸引了很多國外客人。

不管是招牌蚵仔煎、麻油雞，還是飲料，未來到寧夏夜市，會發現攤位上多了些數字，不過這數字看起來有點嚇人，像是香噴噴麻油雞一份1030公克，熱量就要1147大卡，客家放山雞 413公克，熱量照樣破千，知高飯430公克也要875大卡，預估這樣的熱量標示，初期23攤試辦打算年底全面推行。

對於小吃熱量過高的問題，寧夏夜市觀光協會會長許家和解釋，當初準備的分量比較多，大概有2至3人的份量，至於麻油雞湯，林定國解釋，常是2人合吃一份，強調張貼的熱量表會再修正，加註適合2至3人吃。

寧夏夜市觀光協會總幹事林定國表示，寧夏夜市有135攤小吃業者，每一攤參與業者將會提供一項主力產品的食材、配料及調味料，供營養師計算熱量，去年耗時四個月完成計算後，今年已製作4千份宣導摺頁，讓民眾及參與業者索取。