圖、文／大口玩仔麵旅遊美食誌
上周看到新聞在報基隆廟口小吃生意大不如前，當然，喜愛且熱愛基隆小吃的朋友們總有些許的不甘心，因為有好多自己也喜歡的美食就在這裡啊！不可否認的現在台北的朋友老是喜歡往宜蘭跑，多少有些影響，加上店家的互相廝殺、新店家競爭，都是讓老店生意變差的原因；說到老店，今天大口就是要來介紹兩家我很喜歡的老店，一家是在廟口夜市附近的「阿華炒麵」，另一家則是位於夜市口的「世盛一口吃香腸」。
個人比較喜歡下午接近傍晚的時候到基隆廟口，因為這個時間店家都出來營業了，而且也不會太壅擠，若是太晚，這裡可真的是寸步難行呢！
基隆廟口夜市賣香腸的攤販不只一家，但人氣最旺、遊客們最推薦，並且賣到要排隊的大概只有他們。
一口香腸顧名思義即是把香腸做成小段來販售，廟口夜市攤位多、現場的座位少，因此這種可以方便帶著吃的品項相當受歡迎，店家使用大塊的豬後腿肉調味醃製， 灌入豬腸後急速冷凍，如此不但能夠保鮮，並且讓香腸帶有Q度以及好的口感，現場經過炭火燒烤，香氣四溢，一口咬下還會「爆漿」，配上大塊的蒜頭就是一款令人無 法抵擋的美味。
另外就是這家位於附近的阿華炒麵，招牌料理「什錦咖哩炒麵」才是饕客們心目中的極品！其實阿華炒麵沒有室內的用餐空間，就如上圖，大家就這樣在騎樓下用餐，即使是炎熱的夏天也是這樣，台灣人真是「熱情」阿！
傳統的油麵加以濃郁的咖哩湯汁大火炒拌， 裡面可嘗到蝦子、豬肝、蚵蠣、肉片、貢丸及青菜等豐富的食材，料好實在又美味，一大盤只要70元，真是物超所值！
最有趣的是店家營業時間從早上十點至隔夜凌晨六點，幾乎快要變成24小時營業，現場的兩個炒鍋總是沒停過，可見生意之好，這裡的麵條除了油麵外，另外還可選口感更Q的烏龍麵，要吃米粉也可以，另外也推薦蚵仔湯或豬肝湯。
【店家資訊】
阿華炒麵
地址：基隆市仁愛區愛四路1號之3
電話：02-24292163
營業時間：10:00~凌晨6:00
世盛一口吃香腸
香腸7元/顆
地址：基隆市仁三路愛四路交叉口第43-1號攤
電話： 02-24226064
營業時間：11:00~24:00
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