80元便當縮水！ 鬍鬚張：顧客說肉太多不健康

我們想讓你知道…我都面有菜色了.......

生活中心／綜合報導

知名的魯肉飯「鬍鬚張」本周漲價，除了魯肉飯從64元漲到68元外，連80元的招牌便當菜色都縮水，原本的柳葉魚和赤肉片都不見蹤影；對此，業者回應，是因為顧客反映「肉太多」不太健康，加上菜價漲，才更換菜色。

這已經是鬍鬚張今年以來第二次調漲，今年農曆年前已有一波漲價，漲幅6.3%至12.5%不等。16日起又將碗魯肉飯從33元漲至35元、大碗從64元漲到68元，苦瓜排骨湯65元變70元，漲幅5.3％至7.7％；除魯肉飯外，大碗白飯也從30元漲至34元。

對於消費者的抱怨，業者說自己也苦不堪言，因為今年3月米價較去年同期漲3成、8月苦瓜等蔬菜漲幅更達58％，加上油電雙漲等成本，逼不得以只好在近期調整價格、反映成本。

但農委會表示，近3年國內米價並未飆漲，米價至今年8、9月漲至每公斤39.1元，約漲2元，漲幅僅5％；菜價前陣子因颱風因素上揚，近期已回穩，很多業者都會利用菜價漲時調漲，菜價跌時卻未跟著調降。

這次的調漲，大部分的消費者都表示，無法接受一碗魯肉飯跟便當一樣貴；還有人揶揄地問，這次少了魚、肉，不久後鬍鬚張的便當會不會變成全素食？