北市中秋月餅抽查 全數品質通過

我們想讓你知道…美麗佳節有政府單位嚴格把關，民眾可以吃的安心又健康～

健康醫療網／林宜慧報導

月圓人團圓的中秋節，代表著團圓的各式月餅、蛋黃酥、綠豆凸、鳳梨酥都讓人愛不釋口，但再誘人的外表下，食品的安全卻時常被人忽略。台北市衛生局針對市內各大販售月餅的商家如順成蛋糕、伊莎貝爾、幾分甜等業者，進行月餅和餡料抽驗，共檢驗81件產品的防腐劑和著色劑含量，結果全數符合標準。

  ▼北市中秋月餅抽查　全數品質通過(圖／健康醫療網提供)

台北市政府衛生局針對月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店及觀光飯店的市售月餅與餡料進行抽驗，檢驗產品含56件月餅、19件烘焙餡料及6件鳳梨酥，檢驗項目是苯甲酸、已二烯酸、去水醋酸等防腐劑含量，有顏色的產品則加驗著色劑，結果共81件產品都符合規定。

除了月餅，北市府衛生局也針對販售中秋月餅業者的製作場所，依照「食品良好衛生規範」進行衛生稽查，共210家業者中8家衛生有缺失，被要求限期改善後複查結果都已改善完成。另外，衛生局也針對中秋月餅及禮盒進行標示檢查，有3件產品標示不符規定，包括溫德德式烘焙餐館的Leibniz奶油餅乾字體過小、未標示原產地和中文營養標示，以及特力屋販售的北日本KT奶酥禮盒與丹麥禮盒，都無中文標示和營養標示，已依違反食品衛生管理法通知業者限期回收改正。

衛生署副署長賴進祥表示，每年中秋節9月及10月是最容易發生食品中毒的月份，除了烤肉慎選食材、注意環境與器具清潔，也要留意買來現成月餅的安全性，衛生署為保障上市食品的安全，都有委託各縣市衛生局對業者進行稽查，民眾除了注意月餅含量，也要控制吃下的熱量多寡，盡量選擇減脂減糖的產品。另外，為確保月餅的品質與衛生安全，月餅沒拆封前應放在陰涼處，拆封後吃不完的月餅則放進攝氏7℃以下的冰箱冷藏，讓中秋月不再是食品中毒月！

資料來源： http://www.healthnews.com.tw/